Uzená vepřová rolka z pomalého hrnce

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 4 hodin 4 porce Pomalý hrnec 6 názorů

Suroviny

900 g uzené vepřové rolky
150 g vepřové šunky
150 ml sladkokyselého nálevu z okurek
1 větší mrkev
3 větší sladkokyselé okurky
2 bobkové listy
1 prolisovaný stroužek česneku
200 ml smetany na vaření
1 lžíci hladké mouky
sůl podle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého hrnce.

  2. Přidáme na hrubém slzičkovém struhadle nastrouhanou mrkev a okurky. Podlijeme okurkovým nálevem, přidáme bobkové listy a hrnec přiklopíme pokličkou.

  3. Hrnec nastavíme na II.stupeň a vaříme 3hodiny. Poté rolku a bobkové listy vyjmeme a šťávu ponorným mixérem rozmixujeme.

  4. Ve smetaně rozmícháme mouku a vlijeme k rozmixované šťávě. Přidáme česnek, na drobné kousky nakrájenou šunku, uzenou rolku a opět na II.stupni vaříme ještě 1/2hodiny.

  5. Poté šťávu podle potřeby dochutíme, rolku nakrájíme na porce a podáváme s knedlíkem, nebo s rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 261 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Uzená vepřová rolka z pomalého hrnce

Tématické fráze: uzena rolka uzená rolka v sítce uzené maso v pomalém hrnci jak dlouho varit uzenou rolku uzená rolka recepty příprava uzené rolky uzená rolka-recepty recepty uzena rolka jak uvařit uzenou rolku jak pripravit uzenou rolku uzená rolka recept šunka z pomalého hrnce jak vařit uzenou rolku vaření uzené rolky mrkev sladko kyselá uzená rolka v sítce příprava uzené pomalý hrnec jak uvařit uzené v sitce ? síťka z rolky vařit rolku v síťce

Zapomněl/a jsem heslo