Mrkev ve sladkokyselém nálevu

pelda Kuchařka: pelda

Zavařeniny 4 názory

Suroviny

1 l vody
10 g soli
20 g cukru
mrkev
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Mrkve dobře propereme, neškrábeme, předvaříme je ve vroucí vodě, pak dobře ochladíme, aby dále neměkly.

  2. Slupky stáhneme, mrkev nakrájíme na stejné kousky a narovnáme do sklenic.

  3. Zalijeme roztokem a sterilujeme.

  4. První sterilace 50 minut při 100 °C, druhá 20 minut při 100 °C.

  5. Upotřebíme do salátů a polévek.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Mrkev ve sladkokyselém nálevu

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Nechýba v surovinách niečo, ak je názov "sladkokyselý" ?
    Inak súhlasím s casinom, toľko variť mrkvu...Robím malé mrkvičky na sladkokyslo (https://www.toprecepty.cz/recept/7989-mrkvicky/ ), toľko ich rozhodne nesterilizujem a už vôbec nie 2x, načo?

    Odpovědět

  • casino casino

    mariaj:
    Řečnická otázka:
    No a jak to dopadlo:-?;-)
    Domnívám se, že 2x :-! vařit při 100°C :-! předvařenou mrkev zadeklovanou ve skle po dobu cca 1 :-! hodiny je čirý alibismus ;-)
    ***
    Mrkev nezavařuji, ale pamatuji časy, kdy se mrkev na zimu uskladňovala v písku...
    Teď je k mání celoročně nezavadlá :yes: a rád bych viděl individuum, které VAŘÍ polévku z uvařené mrkve :-)

    Odpovědět

  • mariaj mariaj

    tak som použila tento recept kedže sa nemusí mrkva predvárať....ale pridala som do zálievky ocot

    Odpovědět

  • mariaj mariaj

    asi hlúpa otázka ale nechýba tam niečo kyselé? - ocot, kys. citrónová... ked že ten nálev má byť sladkokyslý? :-?

    Odpovědět

Tématické fráze: zavarena mrkev zavařování mrkve zavařená mrkev recept mrkev zavařování jak sterilovat mrkev mrkev zavarena sterilace mrkve zavařování mrkve a petržele mrkev recepty zavařování jak zavarit mrkev sladkokyselý nálev zavařování mrkev zavařování mrkve ve sladkokyselém nálevu sterilujeme mrkev sladkokyselý nálev na salát sterilovana mrkev zavařená mrkev s hráškem recepty na zavařování mrkve zavařená mrkev a petržel zavařování mrkev s hráškem

Zapomněl/a jsem heslo