Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kečup z naší zahrady

Je plný chuti a vůně léta. Díky čerstvým rajčatům a koření má přirozenou sladkost i jemnou kyselost, kterou u kupovaných verzích často nenajdete. Skvělý k masu nebo těstovinám, nebo třeba na domácí pizzu.

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

cathleen

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby zavařování

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby zavařování)

Kečup z naší zahrady

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 426 kJ / 2 253 kcal
Bílkoviny	23,09 g
Tuky	81,17 g
Vláknina	55,27 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	11,18 g
Sůl	27,50 g
Sacharidy	334,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata rozpůlíme. Z jablek odstraníme jádřince a nakrájíme na hrubší kousky. Cibule na půlkolečka. Krok 2: Za občasného míchání rozvaříme. Pokud je potřeba podlijeme vodou. Krok 3: Rozvařené rozmixujeme, propasírujeme přes cedník. Krok 4: Přidáme zbytek všech surovin. Za stálého míchání odpaříme na potřebnou hustotu. Dohladka rozmixujeme tyčovým mixerem.. Krok 5: Pro delší uchování zavaříme do sklenic při 100 °C 25 minut.

Rajčata rozpůlíme. Z jablek odstraníme jádřince a nakrájíme na hrubší kousky. Cibule na půlkolečka.
Jaká rajčata použít na kečup
Za občasného míchání rozvaříme. Pokud je potřeba podlijeme vodou.
Rozvařené rozmixujeme, propasírujeme přes cedník.
Přidáme zbytek všech surovin. Za stálého míchání odpaříme na potřebnou hustotu. Dohladka rozmixujeme tyčovým mixerem..
Pro delší uchování zavaříme do sklenic při 100 °C 25 minut.

TIP: Jak uvařit domácí kečup

Zveřejněno 18. 8. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kečup z naší zahrady

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1vYq

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Kečup 2

Kečup 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kečup "pikant"

Kečup "pikant"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 120 min

Domácí kečup Videorecept

Domácí kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bibinka 130 min

Dort zahrada

Dort zahrada

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Polévka co dala zahrada

Polévka co dala zahrada

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dort ZAHRADA s borůvkovou náplní

Dort ZAHRADA s borůvkovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 55 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

cathleen 10 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen 20 min

Základní chleba z remosky

Základní chleba z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen 75 min

Punčové řezy jako z cukrárny Videorecept

Punčové řezy jako z cukrárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 65 min

Zavařeniny
Kečupy

Zelenina
Rajčata
Jablka
Vaření
Sladkokyselé chutě
Náročné recepty
Letní recepty
Zavařování

Moje poznámka

Kečup z naší zahrady

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1vYq

Náhodný recept

Kuřecí prsa v česnekovo - tomatové omáčce

Kuřecí prsa v česnekovo - tomatové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem

Zadělávané vepřové kostky s majoránkou a knedlíkem

Přidáno před 7 minutami

Omeleta s čekankou a špekem

Omeleta s čekankou a špekem

Přidáno před 2 hodinami

Lokše s ovocným přelivem

Lokše s ovocným přelivem

Přidáno před 12 hodinami

Ovocné řezy s pudinkem a jahodami

Ovocné řezy s pudinkem a jahodami

Přidáno před 12 hodinami

Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou

Uzený vepřový jazyk se zeleninovou omáčkou se smetanou

Přidáno před 12 hodinami

Domácí játrová paštika s brusinkami

Domácí játrová paštika s brusinkami

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Hella 25. 8. 2025 17:00

Domácí a voňavý. 😊

cathleen přidala novou fotografii! 18. 8. 2016 16:16

Články s tímto receptem

Hodnocení 126×
Z úrody vyzrálých rajčat si uvaříme ten nejlepší domácí kečup. Ochutíme ho podle sebe, výsledek bude určitě kvalitní

Domácí kečup: Zkuste jej udělat s medem, chilli omáčkou nebo z pečených rajčat

Přečtěte si

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů Hodnocení 80×

Kedlubny využíváme v kuchyni po celý rok. Rané jemné odrůdy jsou na jaře vítaným zdrojem vitamínů a minerálů

Z kedluben můžeme připravit mnoho teplých i studených jídel Hodnocení 1×

Z kedluben můžeme připravit mnoho teplých i studených jídel

Jak uvařit domácí kečup? Uchovejte si lahodnou chuť rajčat v této oblíbené omáčce Hodnocení 7×

Jak uvařit domácí kečup? Uchovejte si lahodnou chuť rajčat v této oblíbené omáčce

Z úrody vyzrálých rajčat si uvaříme ten nejlepší domácí kečup. Ochutíme ho podle sebe, výsledek bude určitě kvalitní Hodnocení 126×

Z úrody vyzrálých rajčat si uvaříme ten nejlepší domácí kečup. Ochutíme ho podle sebe, výsledek bude určitě kvalitní

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

Brokolice se sýrovou omáčkou vypadá na talíři skvěle a ještě lépe chutná, když uděláte tento důležitý krok

Domácí kečup: Zkuste jej udělat s medem, chilli omáčkou nebo z pečených rajčat

Domácí kečup: Zkuste jej udělat s medem, chilli omáčkou nebo z pečených rajčat

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

Řeznice radí: Domácí maso ve vlastní šťávě, které vydrží měsíce a chutná mnohem lépe než to z obchodu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Nejnovější články

Kraple neboli pokroutky: zapomenutá sladkost našich prababiček je znovu v kurzu

Bleskový a báječně vláčný makovec neboli makovník z plechu. Tento snadný hrnkový recept vás okouzlí

10 foto
Sushi na plech pro lenochy: Zapomeňte na rolování, oblíbenou japonskou klasiku připravíte rychle a bez námahy

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Hrnková buchta s tvarohem Videorecept

Hrnková buchta s tvarohem

Agné Stibor před 13 minutami

Maminčiny palačinky Videorecept

Maminčiny palačinky

Mili Vampire před 24 minutami

Domácí krtkův dort Videorecept

Domácí krtkův dort

Mili Vampire před 26 minutami

Kadlíkova masová konzerva Videorecept

Kadlíkova masová konzerva

alca2 před 2 hodinami

Mleté řízky pečené v troubě Videorecept

Mleté řízky pečené v troubě

pavelkoutnak před 2 hodinami

Šlehačkové koblihy

Šlehačkové koblihy

SilviaD před 4 hodinami

Rýžová kaše s pudingem z DP

Rýžová kaše s pudingem z DP

alena.kyp před 11 hodinami

Šlehačková bábovka

Šlehačková bábovka

lemarti před 13 hodinami

Dvojctihodné koláčky Videorecept

Dvojctihodné koláčky

i.capova před 13 hodinami

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Kuřecí řízek s Nivou a jarní cibulkou

Sahula před 14 hodinami

Tématické fráze:
kečup z rajčat uchovani, zaváříme kečup, zaváříme pikantní kečup, kečup zakladní recept

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, sůl, cukr, ocet, hořčice plnotučná, skořice mletá, koření hřebíček, paprika sušená sladká, olej

]

]