Palačinky se zeleninovou nápní
Suroviny
- Na palačinky:
- mléko
- vejce
- hladká mouka
- sůl
- Zeleninová náplň:
- 200 g karotky
- 200 g pórku
- 200 g řapíkatého celeru
- 200 g kedlubny
- 180 g sterilovaná cukrová kukuřice
- 2 lžíce másla
- 1 dcl bílého vína (náhrada zeleninový vývar)
- sůl
- čerstvě umletý bílý pepř
Postup přípravy receptu
Palačinky připravíme podle základního receptu a necháme v teple.
Očistěnou zeleninu nakrájíme na proužky tenké jako zápalky.
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou zeleninu s kukuřicí, krátce podusíme a zalijeme bílým vínem.
Na mírném plameni necháme asi 5 minut pod pokličkou dojít.
Pak osolíme a opepříme.Palačinky zatočíme do kornoutů a naplníme připravenou zeleninovou směsí.
Poznámka od kuchařky
Zdroj: Christa Schmedesová-Zdobení rychlé a lákavé
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Palačinky se zeleninovou nápní
-
Ty vypadají báječně křupavě... Něco nejen pro mě, ale hlavně pro toho mého potomka "skoro-vegetariána"... Dneska v poledne si z tortill, které byly k obědu, vypreparoval masové kuličky, odložil je jako časovanou bombu
- ovšem tortilly potom celkem mimochodem spolknul dvě a ještě pěkný kopeček kuskusu s pažitkou...
Jendo, díky za pěkný recept, v dohledné době ho připravím!! -
Jendo1
směska vypadá velmi lákavě a tudíž musí být i moc dobrá
.Dělám podobnou bez kukuřice,zato s petrželí a celerem a ještě před vypnutím přidávám lžičku medu,nechám ho probublat,promíchám se zeleninkou a odstavím.Směs není sladká jen má jemňoučkou chuť po medu.Máme rádi s čerstvou bagetkoua já ještě s bylinkovým máslem..Posílám boďku a hned v pondělí dělám k večeři do omeletky -
Bezvadný nápad! Kornoutky se zeleninovou náplní se mi strašně líbí a navíc to musí být i moc chutné. Plním palačinky různou směsí, ale to mne nenapadlo. Bodík!
1-64-64-exact.jpg "pipre")
