Palačinky sýrové

Suroviny 8 ks

2 vejce
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru
špetka pepře
300 ml vody
200 g hladké mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
50 ml oleje
1 čajová lžička sušeného česneku (nebo stroužek čerstvého)
150 g tvrdého sýra (použila jsem trochu eidamu, zbytek Gran Padana)
1 lžíce sekané naťové petrželky

Postup přípravy receptu

  1. V míse do pěny vyšleháme vejce spolu se solí, cukrem a pepřem. Pak zašleháme vodu. Pomalu přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a stále na malé obrátky šleháme. Zašleháme i olej a česnek.

  2. Nakonec lžící vmícháme najemno nastrouhaný sýr a petrželku. Těsto můžeme nechat deset minut odstát, ale není to nutné.

  3. Palačinky pečeme na rozpálené pánvi bez použití oleje, je již v těstě. Pokud nemáte ideální pánev, stačí opravdu jen trošku potřít - tuk je i v sýru.

    Pečeme z obou stran dozlatova. Podáváme třeba se zeleninovým salátem.

Poznámka od kuchařky

Zdroj: Prosvět

Komentáře k receptu Palačinky sýrové

Tématické fráze: sýrové palačinky sýrová palačinka sýrová palačinky sýrové recepty těsta na sýrové palačinky recept palacinky syrove sýrové na palačinky co se zbytky tvrdeho syra sýrova směs na palačinky recept syrova palacinka palačinky recept sýrove palačinky recept palacinka z cerstveho syra čerstva vejce recept na palačinky sýrové palčinky sýrové palačin sýrové palačim těsto na sýrové palačinky www syrové palačinky recept prosvět