Palačinky sýrové

hosta Kuchařka:

8 ks Sýry 2 názory

532

Suroviny

2 vejce
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru
špetka pepře
300 ml vody
200 g hladké mouky
1 čajová lžička prášku do pečiva
50 ml oleje
1 čajová lžička sušeného česneku (nebo stroužek čerstvého)
150 g tvrdého sýra (použila jsem trochu eidamu, zbytek Gran Padana)
1 lžíce sekané naťové petrželky
Recept si zatím oblíbilo 32 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V míse do pěny vyšleháme vejce spolu se solí, cukrem a pepřem. Pak zašleháme vodu. Pomalu přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva a stále na malé obrátky šleháme. Zašleháme i olej a česnek.

  2. Nakonec lžící vmícháme najemno nastrouhaný sýr a petrželku. Těsto můžeme nechat deset minut odstát, ale není to nutné.

  3. Palačinky pečeme na rozpálené pánvi bez použití oleje, je již v těstě. Pokud nemáte ideální pánev, stačí opravdu jen trošku potřít - tuk je i v sýru.

    Pečeme z obou stran dozlatova. Podáváme třeba se zeleninovým salátem.

Poznámka

Zdroj: Prosvět

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 295 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Palačinky sýrové

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo