Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 902 kJ / 455 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 11,36 g |
| Tuky | 1,14 g |
| Vláknina | 26,30 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 118 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 41,70 g |
Postup přípravy
Osolíme je, opepříme, obalíme v hladké mouce a z obou stran opečeme na sádle. Krok 2: Zeleninu nastrouháme na silnější nudle, přihodíme do hrnce k masu a také osmažíme.
Podlijeme vínem, provaříme, aby se odpařil alkohol, kastrol zakryjeme a na mírném plameni necháme pomalu dusit. Pokud je třeba, podlijeme trochou vývaru z hovězích kostí. Krok 3: Asi po hodině přihodíme pokrájenou hlívu, šťávu ochutnáme a dosolíme, kastrol znovu zakryjeme a dodusíme doměkka.
Pak vypneme, maso posypeme krájenou petrželovou natí a pod pokličkou ji necháme rozvonět.
Podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 29. 9. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Ossobuco s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5zzx
Moje poznámka
Ossobuco s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/5zzx
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 19 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno 19. 6. 2025 10:01
Caesar salát naší rodiny
Přidáno 19. 6. 2025 09:27
Slávky na asijský způsob
Přidáno 19. 6. 2025 09:00
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Klobásy se zelím
pavelcicha před 40 minutami
Salát s cottage
SenBri před 1 hodinou
Roládky na špejli
anicka1 před 1 hodinou
Rychlá buchta s povidly
Hubenoura před 3 hodinami
Brokolicovo-celerová polévka
TondaJ před 3 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Kdyzjehlad před 7 hodinami
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 14 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 15 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 15 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 16 hodinami
Tématické fráze:
osso buco na houbach,
osoobuco,
vepřové ossobuco,
osobuko na houbach,
osso buco recept,
hovezi ossobuco na houbach,
grilované telecí ossobuco recept,
osoboco na houbách,
ossobuco recept,
recept - hovězí ossobuco na polévku,
ossobuco recepty,
hovězí ossobuco,
grilování recepty ossobuco,
osoboco,
ossobuco z vepřového plecka,
ossobuko s houbami,
ossobuco na plátky na houbách,
polevkový vývar z ossobuco,
co je ossobuco,
ossobuci na houbach
Suroviny:
mrkev,
celer,
cibule,
hlíva ústřičná,
sádlo,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
víno bílé,
vývar
Komentáře (12)
hosta: zkus se poptávat, třeba to časem kvůli tobě a dalším udělá, sežene. Ještě před pár lety mi v masně na vepřová líčka říkali, že řezníkům se to nechce vyřezávat.....pak se vepřová objevila taky, po nich ossobuco a teď mají nově asi dva měsíce v nabídce i hovězí veverku