Houbový guláš s bramborami a kapií bez mouky

Name: Houbový guláš s bramborami a kapií bez mouky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Ingredients: 500-600 g čerstvých nakrájených hub; 3 brambory; 2 cibule; 1 kapie; 3-4 stroužky utřeného česneku; 1 lžíce sádla; 1 lžíce mleté papriky; 1 lžička gulášového koření; kmín; 2 kuličky jalovce; pepř; sůl; majoránka; zeleninový vývar nebo voda

mika59

16 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

10. 10. 2016 15:58

Houbový guláš s bramborami a kapií bez mouky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 953 kJ / 706 kcal
Bílkoviny	26,68 g
Tuky	17,93 g
Vláknina	53,76 g
Cholesterol	14 mg
Sodík	887 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	86,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dvě brambory oškrábeme a nakrájíme na kostky, kapii na proužky. Cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmažíme do tmavší barvy. Přidáme houby, jalovec, kmín a orestujeme.
Časté chyby při smažení cibulky
Posypeme paprikou, kořením a po chvíli zalijeme vývarem. Přihodíme brambory, kapií, sůl a pepř. Poslední bramboru nastrouháme na nejjemnějším struhadle a přidáme k houbovému základu.
Vaříme vše společně do změknutí brambor. Strouhaná brambora se rozvaří a guláš zahustí. Před koncem přidáme česnek a dochutíme. Podáváme s chlebem nebo knedlíkem.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (39×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Václavkový guláš (bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aja.g

Pikantni houbový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris

Načíst další

Přečtěte si

Hořčíku ve stravě ubývá, pomůže ale s únavou i při stresu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 2×

Houbový salát je rychlou a výbornou večeří. Využijeme i malé množství tvrdých lesních hub

Komentáře

mika59

16. 10. 2022 15:55

silvi1978: Jé, to mě potěšilo

Moc děkuji za milou zprávu, jsem ráda, že chutnalo

silvi1978

16. 10. 2022 09:47

mika59: Letos je hodně hub a jelikož mi už dochází nápady co z nich uvařit, tak jsem hledala šikovný recept, který mě zaujme. Uvařeno podle vašeho receptu, jen místo zeleninového vývaru jsem použila domácí hovězí (ten mám vždy v zásobě

Dobrý nápad zahuštění nastrouhanou bramborou. Povedl se suprově, jen jsem ho nestihla vyfotit, protože byl hned pryč

Abych mohla napsat komentář k vašemu receptu, musela jsem se zaregistrovat

Díky za recept

mysulka

12. 10. 2016 15:44

Ivace64

11. 10. 2016 19:18

Parádní bašta, já hub moc nemám, ale dostala jsem zamražené lišky od švagra, tak dumám,

jak je udělat, poradíš Miládko?

Simona Skolakova

11. 10. 2016 17:17

mika59: No krásná moc není,snažím se.

dávám fotečku když jídlo uvařím,že jsem ho opravdu dělala

díky moc

mika59

11. 10. 2016 16:22

Simona Skolakova: Simonko děkuji za milý komentář a krásnou fotku..

Koubkova

11. 10. 2016 14:23

Dnes jsem nasbírala košík klouzku .tak zítra zkusím z nich

Simona Skolakova

11. 10. 2016 14:23

mika59: však jsem to tak udělala,šly tam i špičky ze zahrady a pár žampionů

moc jsme si pochutnali,jak budete mít houbičky vyzkoušejte,doporučuji

Přidala jsem fotečku

mika59

11. 10. 2016 13:13

Simona Skolakova: Simi klidně přimíchej žampiony, také jsem měla zbylé dva, tak jsem je tam šoupla

Simona Skolakova

11. 10. 2016 13:06

Protože mi to nedalo a receptík se mi líbí,tak jsme se dnes vydali do lesa,za 1a půl hoďky jsme našli tak 200g hub,ale neva jsme jen dva a tak přidám ještě ze zahrady špičky a ten gulášek udělám