Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem

Name: Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: Tataráček:; 80 g uzeného lososa; 1/4 šalotky; kousíček - cca 20 g jarní cibulky; lžička dijonské hořčice; lžička olivového oleje; sůl; pepř podle chuťi; 1 ks cherry rajčat; pár kapek bílého vína; Rychlá omáčka limetka s pepřem:; 2 lžíce majonézy; 1 lžíce olivového oleje; 1/4 limetky; barevný pepř podle chuťi; Rajčátko:; cherry rajče; olivový olej - pár kapek; sůl; pepř; 1 toastový chléb

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

sabipupp

3 názory

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

8. 12. 2016 23:42

Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem

Nutriční hodnoty

Energie	2 094 kJ / 501 kcal
Bílkoviny	18,71 g
Tuky	41,18 g
Vláknina	2,41 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	1,08 g
Sůl	2,50 g
Sacharidy	12,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tataráček: uzeného lososa naškrábeme nožem, dáme do mističky, nakrájíme na drobno cibule a rajčátko, přidáme do misky. Do misky dáme i zbytek surovin. Zakápneme limetou a vínem.
Můžeme naservírovat tataráček na talíř.
Limetkovo-pepřová omáčka:
Majonézu smícháme s olivovým olejem, vymačkáme limetu a opepříme barevným pepřem. Omáčku můžeme servírovat.
Rajčátko nakrájíme na drobno, zakápneme olejem, opepříme a osolíme, servírujeme.
Toast opečeme na sucho na pánvi.
Nakrájíme z jednoho toastu 4 malé kostičky.