Ovocný dort s tvarohovo-pudinkovým krémem

Postup přípravy

1. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a za stálého šlehání přisypáváme cukr, poté po jednom přihazujeme žloutky, dále postupně zašleháváme olej, vodu a nakonec zašleháme mouku smíchanou s práškem do pečiva.
   Dle chuti se může přidat různé aroma, oříšky, kakao, rozpuštěnou nebo pokrájenou čokoládu atd.
2. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a vložíme do trouby předem předehřáté na 200°C, takhle peču prvních 10 minut aby se mi těsto ''zatáhlo" protože mám formy bez dna a těsto mi rádo vytéká. Poté snížíme na 160°C a pečeme dalších 40-60 min. Hodně záleží na velikosti formy, ale po těch 40 minutách už korpus radši hlídáme. Vyndáme, necháme zchladnout a vyjmeme z formy. Rozkrajujeme vychladlé.
3. Uvaříme pudink podle návodu na obalu - 3/4 oslazeného mléka přivedeme k varu (dávat pozor aby nevybublalo!) a přilijeme připravenou kašičku ze zbylého mléka s pudinkovým práškem. Mícháme, mícháme do zhoustnutí.
4. Odstavíme z plotny a občas promícháme, aby se nevytvořil škraloup. Do teplého pudinku zamícháme máslo a necháme spojit. V míse vyšleháme tvaroh s cukrem a postupně zašleháváme pudink. Můžeme ještě na zjemnění přidat povolené máslo. Vyšleháme a máme hotovo.