Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem
Třešňový dort s tvarohovo-smetanovým krémem je luxusní dezert, který spojuje svěžest třešní s jemností tvarohu a smetany. Tento dort nabízí dokonalý soulad mezi sladkokyselými třešněmi a krémovou náplní, která je lehká a zároveň bohatá na chuť.
Suroviny pro 1 kus
1 dort / 10 - 12 porcí
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 15 446 kJ / 3 692 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,73 g |
Tuky | 173,28 g |
Vláknina | 33,00 g |
Cholesterol | 1,13 g |
Sodík | 938 mg |
Sůl | 2,17 g |
Sacharidy | 414,74 g |
Postup přípravy
Hotový korpus necháme vychladnout. Krok 4: Krém: Pudink Olé si rozšleháme ve 150 ml mléka. Smetanu ušleháme do tuha se ztužovačem, rozmíchaným s trochou moučkového cukru. Část šlehačky můžeme dát stranou na ozdobu dortu. Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 5: Máslo pokojové teploty dáme do mísy, přidáme cukry a šleháme do pěny. Pak přidáme po částech tvaroh, pudink Olé a dobře rozšleháme. Nakonec pomalu vmícháme ušlehanou smetanu a nastrouhanou čokoládu. Krém dáme do chladničky. Krok 6: Třešňová směs: Třešně nožem rozpůlíme, vypeckujeme a dáme do kastrolku. Přidáme vanilkový cukr, vodu, citronovou šťávu, cukr dle chuti a pomalu vše ohříváme k bodu varu. Poté přidáme solamyl a želatinu rozmíchané v trošce vody. Necháme pár minut přejít pomalým varem, přidáme třešňový likér a směs dáme vychladnout. Krok 7: Vychladlý korpus prokrojíme, pokapeme směsí mléka a třešňového likéru a potřeme silnější vrstvou krému. Na krém dáme třetinu třešňové směsi a přiklopíme zbylým korpusem. Horní korpus také pokapeme ochuceným mlékem a pomažeme krémem - část krému nám musí zbýt na ozdobu. Krémem potřeme i boky korpusu. Krok 8: Ze zbylého krému uděláme na horním okraji korpusu ozdobný lem (aby nám třešňová směs nestékala). Zbylé třešně opatrně poklademe na vršek korpusu - třešňová směs by neměla být úplně studená (ztuhlá). Dort uložíme do chladna.
Zveřejněno 15. 6. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1VYP
Moje poznámka
Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1VYP
Nejnovější recepty
Letní koláč s třešněmi
Přidáno před 1 hodinou
Tenké palačinky plněné tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Olivový kořen bez hnětení
Přidáno před 18 hodinami
Letní kuře z grilu s bramborami z uhlí podle šéfkuchařky z Pilsner Urquell Experience
Přidáno před 21 hodinami
Kynuté knedlíky podle Těhotnýho kuchaře
Přidáno 7. 7. 2025 08:57
Cuketový perník
Přidáno 7. 7. 2025 06:03
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kapusta zapékaná s mletým masem
Bajdina před 28 minutami
Palačinky ultratenké a nejlepší z nejlepších
nikolasvabenska před 30 minutami
Uzený guláš
brtna před 53 minutami
Mleté maso s tarhoňou a zeleninou
novakovajanna před 1 hodinou
Rychlá hrníčková bábovka
nikolasvabenska před 1 hodinou
Zasněžená rybízová buchta - báječná a rychlá
janatka před 1 hodinou
Šťavnaté karbanátky se sýrem
Markeeta před 2 hodinami
Brusinky z rybízu
sidonie před 3 hodinami
Chutné vafle
Eliška před 3 hodinami
Tvarohová bublanina s ovocem
VeronikaHa před 13 hodinami
Tématické fráze:
tvarohový krém do dortu,
třešňový dort,
tvarohový krém na dort,
nepečený třešňový dort,
třešňový dort s želatinou,
smetanový krém do dortu,
třešnovy liker,
třešnový nepečený dort,
třešňový dort s tvarohem,
tvarohovo jogurtovy krem,
tvarohovosmetanový krém,
třešňový dezert s tvarohem,
dorty recepty,
krém na dort s tvarohem,
smetanový krém na dort,
dorty za studena bez pečení,
třešnový dezert,
třešnový dort za studena,
třesnove dorty,
tvarohovo smetanový krém
Suroviny:
vejce,
cukr moučkový,
sůl,
cukr vanilkový,
voda,
mouka polohrubá,
kypřící prášek do pečiva,
kakao holandské,
banán,
tvaroh měkký,
smetana ke šlehání,
ztužovač šlehačky,
máslo,
pudink,
mléko,
cukr moučkový,
čokoláda na vaření,
třešně,
cukr vanilkový,
šťáva citronová,
likér třešňový,
solamyl,
voda,
želatina,
mléko,
likér třešňový,
tuk,
Komentáře (20)
Děkuji
JaniR.
Jinak dort jsem dělala jen tak na víkend - kluci chtěli sladké a tak jsem pekla