Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem

Třešňový dort s tvarohovo-smetanovým krémem je luxusní dezert, který spojuje svěžest třešní s jemností tvarohu a smetany. Tento dort nabízí dokonalý soulad mezi sladkokyselými třešněmi a krémovou náplní, která je lehká a zároveň bohatá na chuť.

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem, Třešňový dort
Třešňový dort
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 20

Suroviny pro 1 kus

1 dort / 10 - 12 porcí

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 446 kJ /
3 692 kcal
Bílkoviny102,73 g
Tuky173,28 g
Vláknina33,00 g
Cholesterol 1,13 g
Sodík 938 mg
Sůl2,17 g
Sacharidy414,74 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Formu na pečení vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu zapneme na 180 °C. Krok 2: Banány nastrouháme na hrubém struhadle. Mouku smícháme s práškem do pečiva a kakao s trochou mouky. Do mísy vyklepneme vejce, přidáme cukry, sůl, horkou vodu a šleháme do husté pěny. Poté vmícháme banány a prošleháme. Jako další vsypeme moučnou směs, vše pečlivě rozšleháme a nakonec vmícháme kakao. Krok 3: Těsto vlijeme do připravené formy, rozhrneme ho do stran a dáme do vyhřáté trouby. Po pěti minutách troubu ztlumíme na 170 °C a pečeme 50-55 minut - dle typu trouby.
Hotový korpus necháme vychladnout. Krok 4: Krém: Pudink Olé si rozšleháme ve 150 ml mléka. Smetanu ušleháme do tuha se ztužovačem, rozmíchaným s trochou moučkového cukru. Část šlehačky můžeme dát stranou na ozdobu dortu. Čokoládu nastrouháme na hrubém struhadle. Krok 5: Máslo pokojové teploty dáme do mísy, přidáme cukry a šleháme do pěny. Pak přidáme po částech tvaroh, pudink Olé a dobře rozšleháme. Nakonec pomalu vmícháme ušlehanou smetanu a nastrouhanou čokoládu. Krém dáme do chladničky. Krok 6: Třešňová směs: Třešně nožem rozpůlíme, vypeckujeme a dáme do kastrolku. Přidáme vanilkový cukr, vodu, citronovou šťávu, cukr dle chuti a pomalu vše ohříváme k bodu varu. Poté přidáme solamyl a želatinu rozmíchané v trošce vody. Necháme pár minut přejít pomalým varem, přidáme třešňový likér a směs dáme vychladnout. Krok 7: Vychladlý korpus prokrojíme, pokapeme směsí mléka a třešňového likéru a potřeme silnější vrstvou krému. Na krém dáme třetinu třešňové směsi a přiklopíme zbylým korpusem. Horní korpus také pokapeme ochuceným mlékem a pomažeme krémem - část krému nám musí zbýt na ozdobu. Krémem potřeme i boky korpusu. Krok 8: Ze zbylého krému uděláme na horním okraji korpusu ozdobný lem (aby nám třešňová směs nestékala). Zbylé třešně opatrně poklademe na vršek korpusu - třešňová směs by neměla být úplně studená (ztuhlá). Dort uložíme do chladna.

TIP: 6 způsobů, jak zdobit moučníky krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2011

Poznámka autorky mirca75

Nedávno jsem dostala krásné třešně, ale bublaniny už jsme přejedení a tak mě napadl takovýto dort. Krém máme rádi tvarohový a proto jsem udělala tento a třešňová směs mě napadla při pečení - nechtěla jsem dát jen tak syrové třešně.

Recept na korpus je lehce upravený z tohoto receptu

http://www.toprecepty.cz/recept/13407-dort-nejen-p....

Pudink Olé lze nahradit klasickým vanilkovým pudinkem uvařeným ve 250 ml mléka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (20 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1VYP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Třešňový dort s tvarohovo - smetanovým krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1VYP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (20)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MarcelaPa 5. 10. 2015 11:05
pajina182: ten pudink se nevaří, jen se rozšlehá v mléce, Olé je pudink bez vaření. Vyrábí ho Dr. Oetker.

pajina182 5. 10. 2015 10:01
Dobrý den.Já moc dorty nepeču,ale tenhle vypadá moc dobře a také mě zaujal ten tvarohovo-smetanový krém. Určitě ho zkusím,jen bych se chtěla zeptat,ten pudink je jen rozmíchaný v mléce nebo se vaří?
Děkuji:-8

mirca75 mirca75 30. 6. 2011 20:45
Michaelo:-) určitě to tak jde. Tady to byl jen okamžitý nápad, ale jde to do jakékoliv formy, plechu,...;-).

Michaela 30. 6. 2011 11:31
Opravdu moc krásný dortík. Miruš, myslíš, že by to šlo upéct i normálně na plechu, namazat krémem, poklást ovocem a zalít želatinou? Mám strach, že se mi tak nepovede. Jsi moc šikovná:-K

suslajda suslajda 16. 6. 2011 12:02
:-p:yes::yes:+18

Pajaska Pajaska 15. 6. 2011 19:14
Miru,ten je nádherný a musí chutnat.Ovocné my moc rádi.:-p:-p:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 6. 2011 19:07
:-OMiruš teď tady s Lubou koukáme na ten tvůj překrásný výtvor:-K:-KMoc hezký receptík:-p+14:yes::yes:

Patricie 15. 6. 2011 17:43
:-KMoc hezký dort a fotka jako vždy perfektní+:yes::yes:

marunda marunda 15. 6. 2011 15:37
Mirčo, tak ten je. Nádherné fotky, a hlavně, ten musí být :-p:yes:

mirca75 mirca75 15. 6. 2011 15:16
Merylas:-) já jsem si nějak léty ověřila co naší rodině chutná a tak tenhle krém používám poměrně často;-). Jen tady jsem pospíchala a tak jsem klasický pudink nahradila tím za studena. Původně jsem myslela, že použiji i želatinu od Oetkera, ale nebyla toho taková vrstva, tak jsem jí nedala.
JaniR.:-) ono by to šlo popsat i stylem - smícháme, nalijeme, upečeme, ušleháme,..., ale já tyhle recepty - nerecepty nemám moc ráda a raději to rozepisuju i pro ty, co třeba nemají takové zkušenosti a chtěli by zkusit něco nového;-). Díky vám všem:-K.

mysulka mysulka 15. 6. 2011 15:12
:-p:yes::yes::-K

pipre pipre 15. 6. 2011 14:23
Mirko, to je vypadá moc skvěle !:yes::yes:+8

Merylas Merylas moderátorka 15. 6. 2011 13:26
Miruš, dortík vypadá nádherně:-p;-):yes: Dělala jsem nedávno zcela nepečený tvarohový dortík a je dělaný téměř ze stejného krému jako máš Ty, chci vložit RCP. Takže vím, že to máš velkou dobrůtku,jak jinak u Tebe, že jo:-D:-*:yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 6. 2011 11:58
Uf, to ses upsala, co? Ale právě to musím pochválit. Krásný dortík a aktuální s třešněma:-p:yes:

mirca75 mirca75 15. 6. 2011 10:40
Hani:-) tedy, jestli jsem dokázala navnadit na dortík i Tebe, která jsi ve sladkém prostředí skoro pořád, tak to je paráda:-8;-). Děkuju i dalším, za milé komentáře:-K.
Jinak dort jsem dělala jen tak na víkend - kluci chtěli sladké a tak jsem pekla;-).

Načíst další komentáře (5)
Načíst další komentáře (90)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
tvarohový krém do dortu, třešňový dort, tvarohový krém na dort, nepečený třešňový dort, třešňový dort s želatinou, smetanový krém do dortu, třešnovy liker, třešnový nepečený dort, třešňový dort s tvarohem, tvarohovo jogurtovy krem, tvarohovosmetanový krém, třešňový dezert s tvarohem, dorty recepty, krém na dort s tvarohem, smetanový krém na dort, dorty za studena bez pečení, třešnový dezert, třešnový dort za studena, třesnove dorty, tvarohovo smetanový krém

Suroviny:
vejce, cukr moučkový, sůl, cukr vanilkový, voda, mouka polohrubá, kypřící prášek do pečiva, kakao holandské, banán, tvaroh měkký, smetana ke šlehání, ztužovač šlehačky, máslo, pudink, mléko, cukr moučkový, čokoláda na vaření, třešně, cukr vanilkový, šťáva citronová, likér třešňový, solamyl, voda, želatina, mléko, likér třešňový, tuk,

Přidat fotografie receptu