Plněné kuře na zelenině s brambory

Lenka Škulinová

2 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

5. 3. 2017 10:37

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	3 843 kJ / 918 kcal
Bílkoviny	18,30 g
Tuky	45,43 g
Vláknina	32,90 g
Cholesterol	128 mg
Sodík	469 mg
Sůl	1,09 g
Sacharidy	96,76 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 180°C.
Do pekáčku nebo větší hlubší zapékací mísy dáme máslo, cibuli, brambory, posypeme kmínem a sušeným česnek. Na to rovnoměrně naskládáme rajčata, paprikové proužky, ledový salát, kedlubny a povrch posypeme rozdroleným bujonem. Vše zalijeme vodou.
Na náplň v misce smícháme na kostičky nakrájená rajčata, papriku, kedlubnu, ledový salát a nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme sůl, trochu kuřecího koření a promícháme.
Kuře omyjeme, naplníme připravenou směsí, povrch posypeme kuřecím kořením (dávám koření dle odhadu, abych pokryla důkladně celé kuře - záleží na vlastním odhadu jak moc kdo chce, aby bylo více či méně ostré).
Kuře položíme na připravený podklad v pekáči a zakryjeme alobalem.
Dáme do trouby a pečeme v předehřáté troubě cca hodinu, resp. podle velikosti kuřete, dokud nezměkne.
Během pečení je dobré občas kuře podlévat šťávou. Asi po hodině sundáme z pekáče alobal a pečeme ještě dalších deset minut, aby kuře získalo zlatou a křupavou kůžičku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory a kuře v pivu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18

Kuře s brambory z remosky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Kuře s brambory v křenové smetánce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Načíst další

Přečtěte si

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

radiator

5. 3. 2017 13:12

La Furi Roja: V receptu jsem opravila dobu pečení. Pokud se kuře peče celé, je třeba ho péct minimálně hodinu, ale záleží také na velikosti kuřete.

La Furi Roja

5. 3. 2017 10:48

Nevím, na celé kuře mi 45 min připadá malo. Já peču tedy vždy jen stehna, protože jsme dva a i ty nechám 1 hodinku a 20 minut, teď když jsem měla stehna větší tak i dýl. Nedovedu si to moc představit.