Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem

magdalenka Kuchař:

Moučníky , Řezy 20 názorů

536

Suroviny

Těsto:
450 g polohrubé mouky
250 g másla (nebo margarínu)
100 g práškového cukru
2 vejce
1 prášek do pečiva
3 PL kakaa
špetka soli
Krém:
550 ml mléka
2 balíčky vanilkového pudinku
1 vanilkový cukr
200 g cukru krystal
550 g husté zakysané smetany
Recept si zatím oblíbilo 36 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V múke rozmrvíme zmäknuté maslo, vlejeme rozšľahané vajíčka, osolíme, pridáme prášok do pečiva, cukor a kakao, spracujeme cesto. Ak by to išlo ťažko, pridáme 1-2 PL mlieka alebo smotany. Cesto dáme uležať do chladu, kľudne aj na dlhšie (včas ho však vyberieme pred ďalším spracovaním).

  2. Cesto rozdelíme na dve časti. Prvú vyvaľkáme natenko (cca 3 mm) priamo na pečiacom papieri a prenesieme na plech. Popicháme vidličkou, nanesieme krém.

  3. Druhú časť cesta vyvaľkáme tiež natenko, pomocou valčeka prenesieme na krém. Tiež popicháme a dáme piecť na cca 25 min na 180 stupňov.

  4. Z mlieka a dvoch pudingových práškov uvaríme veľmi hustý puding. Po zhustnutí vypneme zdroj tepla, vmiešame vanilkový cukor a kryštálový cukor. Sem-tam premiešame a necháme chladnúť. Do vlažnej hmoty vmiešame kyslú smotanu.

  5. Múčnik necháme vychladnúť, uložíme do chladničky a krájame až na druhý deň. Ide to dobre, ako vidno na fotke, aj krém má ostré hrany.

Poznámka

1 vanilkový puding je na 500 ml mlieka, ja som použila dva takéto balenia na 550 ml mlieka.

Do cesta som dala pol na pol maslo a margarín.

Múčnik napriek jednoduchosti je výborný, lepšie chutí na druhý, tretí deň, cesto prevlhne od krému.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 289 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jednoduchý moučník s pudinkovo-smetanovým krémem

1 2 Další

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo