Švestkový pudink
Suroviny 3 porce
- 1 švestkový kompot (7 dl)
- šťáva z 1citronu
- 4 lžíce slivovice
- ½ lžičky skořice
- 2 vanilkové cukry
- želatina (na objem cca 1 l)
- Na zdobení:
- 100 g plátků mandlí
- šlehačka
Postup přípravy receptu
Želatínu namočíme do vody.
Kompót rozmixujeme, prelejeme do hrnca a dáme zohrievať. Pridáme šťavu, vanilkový cukor, škoricu a slivovicu. Odstavíme.
Do teplej slivkovej masy vmiešame vyžmýkanú želatínu a za stáleho miešania ju necháme rozpustiť.
Ešte teplú zmes rozlejeme do malých misiek a necháme v chlade stuhnúť.
Vyklopíme na tanieriky a ozdobíme šľahačkou. Posypeme nasucho opraženými lupienkami mandlí.
Poznámka od kuchařky
Môžeme použiť aj čerstvé slivky, ale musíme ich rozvariť s 3 dl vody. Potom pokračujeme rovnako ako pri kompóte.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Švestkový pudink
K receptu nejsou žádné komentáře.
