Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Omáčka z cuket a lichořeřišnice

radiator

31. 7. 2017 17:16

Omáčka z cuket a lichořeřišnice

Porce: 2 - 3

3 3 malé cukety

několik několik listů lichořeřišnice *

1 PL 1 PL semena lichořeřišnice *

4-5 PL 4-5 PL olivového oleje

2-3 PL 2-3 PL zakysané smetany

sůl

pepř z mlýnku

bazalka

těstoviny (gnocchi)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Energie	2 328 kJ / 556 kcal
Bílkoviny	4,15 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	23 mg
Sodík	28 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	11,47 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukety omyjeme, odřízneme okraje a nakrájíme na plátky nebo kostičky.
Listy a semena lichořeřišnice pokrájíme.
V kastrolu rozpálíme olej a nakrájené cukety chvíli opékáme (restujeme).
Přidáme nakrájené listy a semena lichořeřišnice, osolíme, opepříme, zalijeme vodou, aby byly cukety ponořené a dusíme doměkka. Vody nedávejte zbytečně moc, aby omáčka pak nebyla řídká.
Odstavíme ze sporáku a rozmixujeme dohladka.
Přidáme zakysanou smetanu, metličkou promícháme a případně ještě krátce prohřejeme.
Omáčkou přelijeme těstoviny a ozdobíme lístky bazalky (lichořeřišnice).

Poznámka autorky receptu

* Místo lichořeřišnice můžete dát česnek nebo sýr (niva, gorgonzola, parmezán), který se nechá v horké omáčce rozpustit.

Také by se mohla omáčka např. ochutit trochou nastrouhaného křenu.

Přidat do oblíbených (3×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fofr omáčka z cukety na špagety

Fofr omáčka z cukety na špagety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Cuketo - zeleninová omáčka s plněnými paprikami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 80 min

Chlebová omáčka s cuketou

Chlebová omáčka s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Hodnocení 14×

Lichořeřišnice je skvělá do salátů a na zdobení jídel. Jak chutná a proč ji pěstovat

Hodnocení 119×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Komentáře

jemmy

31. 7. 2017 19:26

Tak na takovy recept dlouho cekam.Pestuji lichorerisnici uz roky,pouzivam ji do salatu.A na zdobeni.

Moje poznámka

Náhodný recept Zobrazit více

Pomazánka z pohankových vloček

Pomazánka z pohankových vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 15 min

Nejnovější recepty Více

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 2 hodinami

Krémová míchaná vajíčka Videorecept

Krémová míchaná vajíčka

Přidáno před 2 hodinami

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Hovězí žebra s BBQ omáčkou

Přidáno před 15 hodinami

Kulajda podle Radka Davida

Kulajda podle Radka Davida

Přidáno před 15 hodinami

Červená řepa s fenyklem - salát

Červená řepa s fenyklem - salát

Přidáno před 16 hodinami

Drůbeží paštika s portským vínem

Drůbeží paštika s portským vínem

Přidáno před 17 hodinami

Právě bylo uvařeno:

Řezy Míša

Řezy Míša

luciaveli uvařila před 1 minutou

Blesková polévka s vaječnou jíškou Videorecept

Blesková polévka s vaječnou jíškou

Ryngle uvařila před 1 hodinou

Domácí langoše Videorecept

Domácí langoše

Ryngle uvařila před 1 hodinou

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky Videorecept

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky

Kattyy uvařila před 1 hodinou

Pečená marinovaná krůtí stehna

Pečená marinovaná krůtí stehna

Dohnalova uvařila před 1 hodinou

Klasické české rohlíky Videorecept

Klasické české rohlíky

Hanci166 uvařila před 1 hodinou

Nejlepší stehna

Nejlepší stehna

jardas uvařil před 2 hodinami

Nudle s mákem

Nudle s mákem

ctomala uvařila před 3 hodinami

Mrkvový dort Videorecept

Mrkvový dort

Princezna@Lada uvařil před 5 hodinami

Kuřecí miniřízečky

Kuřecí miniřízečky

Libca1954 uvařila před 14 hodinami

Přečtěte si Zobrazit více

15 receptů
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Další recepty

Omáčka tzatziki ke grilovaným masům

Omáčka Velouté s přidáním řapíkatého celeru, houbami a kyselých okurek

Omáčka z bezových květů

Omáčka z cukety a papriky

Omáčka z čerstvých a nakládaných okurek

Omáčka z čerstvých plochých fazolových lusků

Tématické fráze: lichořeřišnice recepty olej z lichořeřišnice cuketove omáčka recept recepty z lichořeřišnice lichořeřišnice v oleji křenova omačka z cukety cuketová omacka recepty lichořeřišnice obrázky aby cuketa nebyla hořká recepty s lichořeřišnice lichorerisnice recept estragon léčivé účinky lichořeřišnice recepty salát recept nalichorerisnici lichořeřišnice

Suroviny: cuketa, lichořeřišnice, lichořeřišnice, olej olivový, smetana zakysaná, sůl, pepř, bazalka čerstvá, těstoviny

Omáčka z cuket a lichořeřišnice

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XGwo