Bramboráky s mrkví a pórkem

Name: Bramboráky s mrkví a pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5-6 brambor; 2 střední mrkve; 1/4 pórku; 2 vejce; 6 stroužků utřeného česneku; 3-4 lžíce hladké mouky; trochu mléka; majoránka (měla jsem čerstvou); sůl; čerstvě mletý pepř; kmín; olej nebo sádlo na smažení

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 731 kJ / 653 kcal
Bílkoviny	30,41 g
Tuky	16,46 g
Vláknina	15,88 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	304 mg
Sůl	0,62 g
Sacharidy	90,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno, pórek nakrájíme na drobno. Přidáme česnek, vejce a koření. Krok 2: Přilijeme mléko, zahustíme moukou a dochutíme solí. Smažíme na rozehřátém tuku z obou stran dozlatova. Krok 3: Odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Podáváme jako přílohu nebo samostatně, třeba s mlékem.

Brambory nastrouháme na hrubo a mrkev na jemno, pórek nakrájíme na drobno. Přidáme česnek, vejce a koření.
Přilijeme mléko, zahustíme moukou a dochutíme solí. Smažíme na rozehřátém tuku z obou stran dozlatova.
Odkládáme na papírovou utěrku odsát přebytečný tuk. Podáváme jako přílohu nebo samostatně, třeba s mlékem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (55× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramboráky s mrkví a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxAx

Bramboráky Videorecept

Bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

www.zarovi.cz 55 min

Bramborák POHODA

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 35 min

Bramborák s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sidera

Křupavý květákový bramborák s hráškem a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64

Vepřové s mrkví, pórkem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

mika59

Křupavé bramboráky Videorecept

Křupavé bramboráky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kristynka-cze 70 min

Zobrazit více

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zobrazit více

Bramborová jídla
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla

Recepty do 50 korun
Zelenina
Smažení
Recepty do 30 minut
Snadné recepty
Levné recepty
Večeře
Zimní recepty
Podzimní recepty

Moje poznámka

Bramboráky s mrkví a pórkem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxAx

Náhodný recept

Fakt dobrá kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

janky3 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 17 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jemmy 27. 10. 2017 16:43

Tady bych chtela podotknout,ze celosvetove mrkev a brambory,jsou absolutne dohromady vyborne.Tento recept nema chybu.Ja sama delam br.kasi s mrkvi a je to mnamka.Ciste bramborove jsou nahraditelne.
A jestli se to zda nekomu sladsi,nezapomente,ze je tam 6 strouzku cesneku,velmi zdrave.

Nadia22 27. 10. 2017 16:07

jenom se do nich zakousnout.

S mrkvi jsem jeste nedelala. Ja davam nasekanou cibuli a klobasu. Korenim s kminem, majoranky jenom opravdu trosku ( majorankau nas nejede). A mouku pouzivam polohrubou. Jsou vice krupave a uprostred nejsou tak mazlave.

Ivace64 27. 10. 2017 10:50

už jsem je taky kdysi dělala s mrkví, když se jí dá málo, tak moc chutné

cathleen moderátorka 27. 10. 2017 07:13

S mrkví jsem je ještě nezkoušela a neumím si tedy zcela představit, ale víš, že brambory a já...

Pórek bych v nich asi poznala, ale jak je tam cítít ta mrkev? Jsou vláčnější?

Zobrazit 3 starší odpovědi

Frantiska 27. 10. 2017 08:45

cathleen: ano zkousela (ale uspech byl jen u mne, vlastne jsem to pak musela snist vsechno sama), ale bez porku. Zkousela jsem i s dyni, celerem, repou, kvetakem a i ruzny mix zeleniny :) ale vzdycky mi bylo receno, ze jen brambory jsou lepsi.