Koláč s nutellou a tvarohem

Name: Koláč s nutellou a tvarohem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 275 g chlazeného listového těsta; Nutella (podle potřeby); 250 g jemného tvarohu (nebo ricotty); 1 žloutek; moučkový cukr (podle chuti); Dále:; hladká mouka na podsypání; 1 vejce na potření

Křupavé listové těsto naplníme vrstvou Nutelly a jemným tvarohem a upečeme jednoduchý sladký koláč, který efektně vypadá a přitom je hotový během chvíle. Skvěle se hodí ke kávě, na oslavy i jako rychlé pohoštění pro návštěvu.

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

zizala

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 20 min

40 min (20 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 kus

1kus

275 g 275 g chlazeného listového těsta

Nutella (podle potřeby)

250 g 250 g jemného tvarohu (nebo ricotty)

1 1 žloutek

moučkový cukr (podle chuti)

Dále:

hladká mouka na podsypání

1 1 vejce na potření

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 417 kJ / 1 534 kcal
Bílkoviny	50,86 g
Tuky	102,39 g
Vláknina	2,75 g
Cholesterol	512 mg
Sodík	336 mg
Sůl	0,72 g
Sacharidy	100,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 220–250 °C. Krok 2: Listové těsto rozválíme na lehce pomoučněné pracovní ploše. Z těsta vyřízneme 3 stejné hvězdy. U dvou hvězd vykrojíme střed tak, aby vznikly rámečky. Krok 3: Plnou hvězdu položíme na plech vyložený pečicím papírem nebo fólií na pečení a několikrát ji propícháme vidličkou. Krok 4: Vejce rozkvedláme a potřeme jím okraje těsta. Přiložíme první rámeček, znovu potřeme vejcem a položíme druhý rámeček. Krok 5: Do středu koláče rozetřeme vrstvu Nutelly. Krok 6: Tvaroh nebo ricottu promícháme se žloutkem a moučkovým cukrem. Tvarohovou náplň rozetřeme na vrstvu Nutelly. Krok 7: Koláč pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova asi 20 minut. Krok 8: Hotový koláč necháme vychladnout a podle chuti ozdobíme.

Troubu předehřejeme na 220–250 °C.
Listové těsto rozválíme na lehce pomoučněné pracovní ploše. Z těsta vyřízneme 3 stejné hvězdy. U dvou hvězd vykrojíme střed tak, aby vznikly rámečky.
Jak rozválet těsto
Plnou hvězdu položíme na plech vyložený pečicím papírem nebo fólií na pečení a několikrát ji propícháme vidličkou.
Vejce rozkvedláme a potřeme jím okraje těsta. Přiložíme první rámeček, znovu potřeme vejcem a položíme druhý rámeček.
Jak ušlehat vejce
Do středu koláče rozetřeme vrstvu Nutelly.
Tvaroh nebo ricottu promícháme se žloutkem a moučkovým cukrem. Tvarohovou náplň rozetřeme na vrstvu Nutelly.
Co je ricotta a jak ji využít
Koláč pečeme ve vyhřáté troubě dozlatova asi 20 minut.
Hotový koláč necháme vychladnout a podle chuti ozdobíme.