Brokolicové smaženky se sýrem
Suroviny
- 1 větší brokolice
- sůl
- pepř
- 2 vejce
- strouhanka nebo obalovací italská směs
- nastrouhaná citronová kůra z 1 citronu
- strouhaný Parmazán
Postup přípravy receptu
Omytou brokolici rozdělíme na růžičky a uvaříme v osolené vodě na 2 – 3 minuty.
Nasekáme nadrobno, přidáme vejce, sůl, nastrouhanou citronovou kůru, strouhanku a jemně nastrouhaný sýr. Uděláme mokrou rukou malé placičky ( smaženky ) a smažíme na plechu s pečícím papírem, dozlatova.
Můžeme přidat i trochu česneku nebo, kdo chce, přidá uzeninu.
Poznámka od kuchařky
Smaženky jsem udělala ze zbylého těstíčka z obalovaných halibutů, jen jsem přidala jemně strouhaný sýr a strouhanku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Brokolicové smaženky se sýrem
-
Brokolici máme velmi rádi. Takto upavenou bych si dala hned. Chválím způsob pečení, dělám také tak. Recept se mi líbí
-
Daniella O.:
zdravím Daniello, díky -
Jako Daniella, i já ukládám k pečené flákotě pro masožrouta
-
Paprika: smažím takto řízky, květák, placky, nesmažím nikdy na pánvi, jen takto, plech s pečícím papírem pokapu olejem nebo potřu máslem a dám do předehřáté trouby, jednou vše otočím a pak je vše zlatavé, jako řízky z pánve, jinak už to ani neznám
viz třeba tento receptík a další jiné, co jsou zde
http://www.toprecepty.cz/recept/36422-mlete-kruti-... -
Není mi jasný termín "smažíme na plechu s pečícím papírem". To se peče v troubě nebo se to smaží klasicky na sporáku?
-
Pekný receptík, páči sa mi
Ten cesnak je pečený? -
Vyborna insprace jako priloha k pecenemu masicku pro moje masozrouty
. Pridavam bodik a ukladam... -
,dobrá inspirace
