Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 24 025 kJ / 5 742 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,50 g |
| Tuky | 375,98 g |
| Vláknina | 18,00 g |
| Cholesterol | 642 mg |
| Sodík | 7,58 g |
| Sůl | 18,72 g |
| Sacharidy | 463,07 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouky nasypeme do mísy, uprostřed uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, přidáme žloutek a cukr a přilijeme vlažné mléko, mírně promícháme na kašičku, ze které necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Poté přisypeme do mouky sůl, přilijeme 12% smetanu, zakysanou smetanu (pokojová teplota) a rozpuštěné vlažné (ne horké) sádlo. Ze všeho vypracujeme vláčné těsto, které necháme v teple cca hodinu kynout. Pak těsto opět propracujeme a na pomoučněném stole z něj vyválíme obdélník, který posypeme vlažnými škvarky. Pokud máme škvarky velké, můžeme je pokrájet.
Krok 3: Plát těsta se škvarky smotáme na délku a pokrájíme nožem nebo nití na cca 2-2,5 cm silné šneky, které skládáme na plech pomazaný sádlem nebo vyloženým pečícím papírem.
Krok 4: Na plechu je necháme ještě cca 20 minut odpočinout. Před vložením do předehřáté trouby na 190 stupňů je potřeme rozmíchaným bílkem, posypeme solí a kořením dle chuti. Po vložení do trouby teplotu zmírníme na 170 stupňů a pečeme dozlatova.
Krok 5: Podáváme s bílou kávou nebo ke gulášové, bramborové či dršťkové polévce jako součást hlavního chodu.
Krok 6: Nejlepší jsou ještě vlažné, ale dobré jsou i vychladlé.
Zveřejněno 1. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šneky se škvarky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DDOk
Moje poznámka
Šneky se škvarky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/DDOk
Nejnovější recepty
Pivní cibulačka
Přidáno před 11 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
Přidáno před 12 hodinami
Dvoubarevná vláčná bábovka
Přidáno před 16 hodinami
Králík s cibulovou omáčkou
Přidáno 7. 10. 2025 21:36:25
Mrkvová bábovka
Přidáno 7. 10. 2025 14:47:02
Bažantí stehna nadivoko
Přidáno 7. 10. 2025 11:29:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduché vepřo-knedlo-zelo
VeronikaRob před 4 hodinami
Vláčný mrkvový dort
Ashelin před 6 hodinami
Kedlubnové zelí
Bernardy@telecom.cz před 7 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
Komberec před 9 hodinami
Celerová pomazánka
Majkaa před 11 hodinami
Tažený štrúdl
MarekvariMiskovi před 11 hodinami
Dětská jablečná přesnídávka II
jana.kulkova před 12 hodinami
Tématické fráze:
škvarkové šneky,
kynute skvarkove sneky,
šneci se škvarkama,
sneky se škvarkama,
škvarkovy šneci,
skvarkovy sneci se zakysanou smetanou,
šneky se škvarkami,
listove testo se skvark,
skvarkove sneci z kynutého těsta,
recepty se škvarky,
recept na skvarkové sneky,
šneci se škvarky s kynutého těsta,
šneky se škvarky,
recept na šneky se se škvarkama,
tyčinky listové těsto a skvarky,
recept na škvarkové na šneky,
listove testo skvarky,
listove testo se škvarky,
kynutí šneci s mletými škvarky,
velké skvarky
Suroviny:
mouka polohrubá,
mouka hladká,
žloutek,
sůl,
cukr krupice,
droždí,
sádlo,
smetana,
mléko,
smetana zakysaná,
bílek,
sůl hrubá,
kmín drcený,
škvarky
Komentáře (3)