Vaječný sandvič ve formě (pečený v troubě)

Postup přípravy receptu

1. Rozevírací formou vykrojíme z toastového chleba požadovaný tvar. Následně vykrojíme stejný tvar i ze šunky a tvrdého sýru. Formu složíme a vymažeme i po okrajích olejem.

2. Úplně naspod formy položíme jeden plátek vykrojeného toastového chleba. Na něj položíme plátek sýru, na něj šunku a na ni rozklepneme jedno vejce, které maličko osolíme.

3. Na vajíčko opět položíme šunku, na ni sýr a na něj rozklepneme druhé vejce, které opět maličko osolíme. Nahoru položíme druhý plátek toastového chleba.

4. Formu položíme na plech na pečící papír, přikryjeme alobalem a dáme do trouby na cca 150 - 180 stupňů. Pečeme asi 30-35 minut - vejce by měla být hotová a sýr rozteklý. Poznáme to tak, že lehce nadzvedneme horní toastový plátek nebo prostě do něj píchneme párátkem). Horní plátek chleba se může trochu zvedat, tak buď to tak necháme a pak rovnou uvidíme, jak je na tom vejce a sýr nebo ho ještě předtím, než ho dáme do trouby, připíchneme párátkem a "připevníme".

5. Formu opatrně otevřeme, sandvič vytáhneme ven a podáváme se zeleninovým salátem.

Poznámka

Sýr není třeba plátkový, klidně se můžou použít malé odřezky nebo nastrouhaný, jak jsem to udělala já, abych zlikvidovala zbytečky sýru po jiném vykrajování - v troubě se to stejně všechno rozpeče a speče dohromady.

Formička se dá použít jakákoliv, ale tak velká, aby se jí dal vykrojit tvar z toastového chleba. Já mám minisrdíčko, tak jsem ho využila na Valentýna :-)