Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodový chlebíček

Name: Jahodový chlebíček
Yield: do formy na biskupský chlebíček
Ingredients: 500 g jahod - 250 g rozmačkaných zralých jahod a 250 g celých menších (drobnějších) jahod; 3 vejce; 150 g cukru krupice; 100 g změklého másla; cca 320 g polohrubé mouky, dle hustoty; 1 necelý balíček prášku do pečiva; vanilkové aroma

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

recepty73

3 názory

17. 2. 2018 16:19

Porce: do formy na biskupský chlebíček

500 g 500 g jahod - 250 g rozmačkaných zralých jahod a 250 g celých menších (drobnějších) jahod

3 3 vejce

150 g 150 g cukru krupice

100 g 100 g změklého másla

cca 320 g 320 g polohrubé mouky, dle hustoty

1 1 necelý balíček prášku do pečiva

vanilkové aroma

Nutriční hodnoty

Energie	7 810 kJ / 1 867 kcal
Bílkoviny	30,24 g
Tuky	106,18 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	425 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	192,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

250 gramů zralých jahod rozmačkáme vidličkou a přidáme je ke žloutkům vyšlehaným s cukrem a máslem. Přidáme mouku dle hustoty těsta (záleží na šťavnatosti jahod), aroma a prášek do pečiva. Dobře promícháme, vmícháme i tuhý sníh z bílků a na závěr i osušené celé menší jahody.
Jahodové těsto nandáme do připravené formy na biskupský chlebíček a dáme péct do předehřáté trouby na střední teplotu - vyzkoušíme špejlí.
Po částečném zchladnutí vyklopíme z formy. Před podáváním pocukrujeme moučkovým cukrem.