Indická pánev ze zeleného kari
Dzamba
Doba přípravy: 30 min. 4 porce Drůbeží maso 2 názory
Suroviny
- 600 g kuřecího masa
- 1 sáček indické zelené kari pasty
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 1 kokosové mléko
- 1/2 pórku
- 1 jarní cibulka
- 1/2 červené papriky
- 200 g hnědých žampionů
- 150 g mražených fazolových lusků
- 1 pak choi
- 2 polévkové lžíce ústřicové omáčky
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Osolíme, opepříme a zprudka osmažíme ve vetší pánvi/woku na olivovém oleji.
Maso vyndáme z pánve, přidáme kari pastu a cca 2 min mícháme. Vložíme papriku, žampiony, pórek a zprudka opečeme. Poté přidáme jarní cibulku, předem uvařené fazolové lusky a vložíme zpět kuřecí maso. Zalijeme kokosovým mlékem, přidáme ústřicovou omáčku a vaříme 2-3 min.
Posypeme nakrájeným pak choi a před podáváním zamícháme.
Poznámka
Podáváme s rýží, nejlépe s thajskou jasmínovou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Indická pánev ze zeleného kari
-
Děkuji za upozornění, hned jsem napravila ????
Určitě se maso nemusí vyndavat, já to takto dělám jen pro to, že mi poté připadá maso šťavnatější, zvlášť, když je dělané ze stehenních řízků. -
Chybí Vám v postupu, kdy přidat tu kari pastu. Ale já bych osobně osmažila jarní cibulku s kari pastou a do toho pak přidala rovnou maso, pak ostatní zeleninu a nakonec kokosové mléko. Žádné opékání napřed a vyndavání
