Mexický guláš z Malé strany

Name: Mexický guláš z Malé strany
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g zadního hovězího masa (možno i mletého); 1 plechovka rajského protlaku (větší); 1 větší cibule; 1-3 stroužky česneku; 2 špetky mletého pepře; 1 lžička soli; tuk (sádlo, olej); chléb (na zahuštění); strouhaný sýr typu chedar (na posypání); Příloha:; rýže; Na ozdobení:; zelený koriandr (petrželka); Volitelně k obměně:; papriky na nudličky; konzervovaná kukuřice; hrášek; pórek; fazole (konzervované); zelené fazolky

Klasický guláš z kvalitního masa, který je ozvláštněný sýrem a koriandrem. Můžete ho ještě zpestřit přidáním dalších surovin, např. hráškem nebo fazolkou, které vám pokaždé ze stejného základu vytvoří novou dobrotu.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Drobek

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 766 kJ / 661 kcal
Bílkoviny	135,62 g
Tuky	8,02 g
Vláknina	6,16 g
Cholesterol	282 mg
Sodík	3,49 g
Sůl	8,60 g
Sacharidy	10,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a usmažte na oleji (případně na sádle) dozlatova. Krok 2: Přidejte utřený nebo jemně nakrájený česnek a ještě osmahněte. Krok 3: Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a rajský protlak, zprudka asi 2-4 minuty opékejte za stálého míchání. Krok 4: Pokud použijete hrubě mleté hovězí, rozmělníte ho snadno pomocí šťouchadla na brambory. Krok 5: Duste zhruba 40 minut, výborně to jde i v pomalém hrnci. Krok 6: Guláš nejlépe zahustíte rozstrouhaným chlebem a následně ještě 10 minut provařte. Krok 7: Podávejte tak, že z rýže udělejte na talíři věnec, doprostřed nalijte guláš, zasypte sýrem, ozdobte nakrájenou zeleninou a podávejte.

Cibuli nakrájejte na drobné kostičky a usmažte na oleji (případně na sádle) dozlatova.

Videonávod: Jak osmažit cibuli
Přidejte utřený nebo jemně nakrájený česnek a ještě osmahněte.
Přidejte na kostky nakrájené hovězí maso a rajský protlak, zprudka asi 2-4 minuty opékejte za stálého míchání.
Příprava masa na guláš
Pokud použijete hrubě mleté hovězí, rozmělníte ho snadno pomocí šťouchadla na brambory.
Duste zhruba 40 minut, výborně to jde i v pomalém hrnci.
Guláš nejlépe zahustíte rozstrouhaným chlebem a následně ještě 10 minut provařte.
Podávejte tak, že z rýže udělejte na talíři věnec, doprostřed nalijte guláš, zasypte sýrem, ozdobte nakrájenou zeleninou a podávejte.

TIP: Otázky a odpovědi na téma guláš

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 3. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (52× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mexický guláš z Malé strany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jmZY

Hovězí guláš po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

zizala

Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Katarinka 65 min

Mexické chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Monulek

Mexický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Ostrý mexický guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

deda. .cz 125 min

Mexický kuřecí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 25 min

Zobrazit více

Lečo Videorecept

Lečo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek 60 min

Špecle, noky, Spaetzle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Drobek 10 min

Burgundské dušené hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Drobek

Grilovaný losos

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Drobek 45 min

Sofrito

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek 15 min

Hovězí Stroganoff 2.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Drobek

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Pomalý hrnec
Pro začátečníky

Bylinky
Zelenina
Dušení
Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Večeře

Moje poznámka

Mexický guláš z Malé strany

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jmZY

Náhodný recept

Grilované kuřecí paličky s meruňkovou marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zelenina po čínsku s hlívou a shitake

Přidáno před 5 hodinami

Ostružinové kousky s tvarohem

Přidáno před 8 hodinami

Rychlá květáková polévka

Přidáno před 8 hodinami

Převalovaná meruňková buchta podle Ivety Fabešové

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí karbanátky se sýrem a květáková kaše (vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 21 hodinami

Brambůrky z mikrovlnky

Přidáno 10. 8. 2025 14:52:35

Další recepty

Komentáře (4)

Blazenka 15. 3. 2018 18:28

zdenka.s 11. 3. 2018 10:16

Moc hezký příběh, pobavil mě

a guláš vypadá hodně dobře, takže brzy bude na stole

hazel 10. 3. 2018 23:36

Dnes jsem zkusila tento recepis. Mohu jen pochvalit . Urcite budu delat znovu. Ja osobne jsem ho udelala trochu ostrejsi.

Drobek přidal novou fotografii! 10. 3. 2018 16:03

Přečtěte si

Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

Vyzkoušela jsem pomazánku podle receptu od Heidy Janků. Je jen ze čtyř surovin, snadno se dělá a skvěle chutná

Jak udělat dětem radost? Upečte s nimi Mikuláše a čerta z kynutého těsta. Názorné video předvede tvoření postaviček Hodnocení 31×

Jak udělat dětem radost? Upečte s nimi Mikuláše a čerta z kynutého těsta. Názorné video předvede tvoření postaviček

Malidzano neboli zelený ajvar: Lilková pomazánka z Balkánu, do které využijete i paprikovou úrodu

20 receptů na nejlepší guláše: Vyzkoušejte i zeleninový, bramborový nebo houbový

Deset odpovědí na nejčastější otázky na téma guláš. Poradíme vše, co potřebujete vědět, aby váš guláš byl perfektní Hodnocení 169×

Deset odpovědí na nejčastější otázky na téma guláš. Poradíme vše, co potřebujete vědět, aby váš guláš byl perfektní

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Jaké maso je nejlepší na guláš a jak ho chutně připravit. Poradíme i začátečníkům Hodnocení 246×

Jaké maso je nejlepší na guláš a jak ho chutně připravit. Poradíme i začátečníkům

Nejnovější články

Dělnické rodiny před sto lety: Za mzdu 180 korun měsíčně se moc nepořídilo, kilogram masa stál 16 korun, sádla 18 Kč a pivo 3 Kč

33 foto
Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

Malidzano neboli zelený ajvar: Lilková pomazánka z Balkánu, do které využijete i paprikovou úrodu

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

mcmiruska před 9 minutami

Karbanátky s cuketou a uzeným sýrem

Hedvika04 před 46 minutami

Cuketovo - perníkové muffiny

Hedvika04 před 47 minutami

Mini Pavlova

Nikijaho před 1 hodinou

Těstovinový salát

RaeRea před 2 hodinami

Mirabelkový sirup

Yvajs před 2 hodinami

Kyselo

Piedra++ před 4 hodinami

Bramborové noky s petrželí

mrazule před 4 hodinami

Bezlepkové kynuté koláče

Hankali před 5 hodinami

Masová směs obalená anglickou slaninou

Zabiczka před 5 hodinami

Tématické fráze:
mexický guláš, pravý mexický guláš, mexický guláš recept, recept na mexický guláš, mexický guláš v pomalém hrnci, mexický gilas, recepty z vedle gulas, mexický guláš přiloha brambory, mexický guláš s hráškem, mexicky guláš s bramboraky, mexicky gulas v pomalý hrnec, recept - mexický guláš, mexicy gulas, mexický branborový guláš, mexicky gulas s brambory, mexický guláš z v pomalém hrnci, giláš recepty, mexický guláš pravy, meksicky gulaš, pravý mexický guláš s hráškem

Suroviny:
hovězí zadní, protlak rajčatový, cibule, česnek, pepř mletý, sůl, tuk, chléb, sýr strouhaný, rýže, koriandr, paprika, kukuřice sterilovaná, hrášek, pórek, fazole, fazolky zelené

Naposledy jste si prohlédli

Mexický guláš z Malé strany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Drobek 65 min

Kornouty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Boubelinda 60 min

Zapečený květák se sýrovým bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pipre 55 min

Kokosové rohlíčky Videorecept

Kokosové rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

helwe59 100 min

Lahůdkové čevapčiči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

heli3 25 min

Mexický guláš z Malé strany

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

33 foto Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

33 foto
Z lásky k tradiční kuchyni založily sestry „Recepty od starkej“: Chtěly jsme lidi vrátit do dětství plného skvělých jídel, říkají