Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem

Name: Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 2 vejce; větší stroužek česneku; trocha oleje na pánev; sůl - opatrně, pepř; hrstička ementálu, leerdameru či podobného sýra, nastrouhaného nahrubo; hrst baby špenátu; medvědí česnek dle chuti

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Eja57

1 názor

Doba přípravy 15 min

15 min (15 min příprava)

18. 4. 2018 12:04

Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem

2 2 vejce

větší stroužek stroužek česneku

trocha trocha oleje na pánev

sůl - opatrně, pepř

hrstička ementálu, leerdameru či podobného sýra, nastrouhaného nahrubo

hrst hrst baby špenátu

medvědí česnek dle chuti

Nutriční hodnoty

Energie	883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny	17,36 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	1,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vajíčka rozšleháme, maličko osolíme, opepříme. Vmícháme sýr.
Stroužek česneku nakrájíme na velejemné plátečky. Do nepřilnavé pánve dáme trochu oleje, necháme rozehřát, vhodíme plátky česneku a necháme jen chvilku "proběhnout" , nesmí zhnědnout, fakt chviličku. Vlijeme směs vajíček se sýrem, pánví trochu potřeseme, aby nebyly stroužky česneku na jednom místě. Stáhneme plamen a přiklopíme pokličkou - omeleta musí být navrchu ztuhlá a dole zlatavá, ale česnek nesmí být připálený.
Špenát a česnek medvědí zbavíme stonků a jen lehce v misce promneme s nepatrným množstvím soli ( podmínka je opravdu čerstvý špenát, jinak raději spaříme vroucí vodou).
Rozložíme na polovinu omelety, přehneme a podáváme.