Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem
Doba přípravy: 15 minut 1 porce Bezmasá jídla 1 názor
Suroviny
- 2 vejce
- větší stroužek česneku
- trocha oleje na pánev
- sůl - opatrně, pepř
- hrstička ementálu, leerdameru či podobného sýra, nastrouhaného nahrubo
- hrst baby špenátu
- medvědí česnek dle chuti
Postup přípravy receptu
Vajíčka rozšleháme, maličko osolíme, opepříme. Vmícháme sýr.
Stroužek česneku nakrájíme na velejemné plátečky. Do nepřilnavé pánve dáme trochu oleje, necháme rozehřát, vhodíme plátky česneku a necháme jen chvilku "proběhnout" , nesmí zhnědnout, fakt chviličku. Vlijeme směs vajíček se sýrem, pánví trochu potřeseme, aby nebyly stroužky česneku na jednom místě. Stáhneme plamen a přiklopíme pokličkou - omeleta musí být navrchu ztuhlá a dole zlatavá, ale česnek nesmí být připálený.
Špenát a česnek medvědí zbavíme stonků a jen lehce v misce promneme s nepatrným množstvím soli ( podmínka je opravdu čerstvý špenát, jinak raději spaříme vroucí vodou).
Rozložíme na polovinu omelety, přehneme a podáváme.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 42 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Sýrová omeleta s česnekem, špenátem a ještě medvědím česnekem
-
Jednoduché, krásne, chutné!
