Paprikovo-rajčatovovo-slaninový pekáč

1. Paprikám seříznu vršek a vydlabu vnitřky. Po omytí položím na talíř a dám je na 4 minuty do mikrovlnky, aby trošku změkly a pak se nemusí připravovat tak dlouho. Mezitím nakrájím na špalíčky salám nebo párky i eidam.
2. Vyndám papriky z mikrovlnky a začnu do nich dávat špalíky eidamu a salámu, až jsou úplně vycpané. Připravím pekáček, pokapu troškou oleje. Dám do něj plněné papriky a pak na ně dám plátky anglické slaniny a plátky rajčat.
3. Troubu zapnu na 250 stupňů a dám zapéct na cca 1/2 hodiny. Máme rádi s tmavým pečivem.

Zveřejněno 19. 4. 2018