Kefírový koláč s rebarborou a skořicovou žmolenkou

Name: Kefírový koláč s rebarborou a skořicovou žmolenkou
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek ovesných vloček; 1/2 hrnku cukru krupice; 300 ml kefírového mléka; 125 ml oleje; 3 vejce; 1 kypřicí prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; Dále:; 600 g rebarbory; Na drobenku :; 150 g másla; 3 lžíce třtinového cukru; 3 lžíce polohrubé mouky; 1 skořicový cukr (nebo jen skořice)

Využití rebarbory je v naší kuchyni velmi široké. Můžeme třeba upéct tento zdravý koláč s ovesnými vločkami a obyčejné mléko nahradit kefírem. Tak odlehčíme našemu zažívání a získáme zdravou, sladkou dobrotu.

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

Ivace64

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Kefírový koláč s rebarborou a skořicovou žmolenkou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 187 kJ / 4 586 kcal
Bílkoviny	79,29 g
Tuky	291,31 g
Vláknina	45,49 g
Cholesterol	1,20 g
Sodík	577 mg
Sůl	1,89 g
Sacharidy	388,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme žmolenku smícháním uvedených ingrediencí. Krok 2: Rebarboru oloupeme a pokrájíme na kostičky. Krok 3: Mouku smícháme s práškem do pečiva a vločkami. Krok 4: Vejce vyšleháme s kefírovým mlékem, olejem a cukrem. Postupně přidáváme k vaječné směsi mouku s práškem do pečiva a vločkami. Vše dobře promícháme. Krok 5: Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem. Do těsta vmáčkneme kousky rebarbory. Krok 6: Zasypeme skořicovou žmolenkou a pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C asi 35-40 minut.

Připravíme žmolenku smícháním uvedených ingrediencí.

Videonávod: Jak připravit drobenku
Rebarboru oloupeme a pokrájíme na kostičky.
Jak připravit rebarboru do buchty
Mouku smícháme s práškem do pečiva a vločkami.
Vejce vyšleháme s kefírovým mlékem, olejem a cukrem. Postupně přidáváme k vaječné směsi mouku s práškem do pečiva a vločkami. Vše dobře promícháme.
Těsto nalijeme na plech s vyšším okrajem vyložený pečicím papírem. Do těsta vmáčkneme kousky rebarbory.
Zasypeme skořicovou žmolenkou a pečeme v rozehřáté troubě na 170 °C asi 35-40 minut.

TIP: Desatero odpovědí na nejčastější dotazy o rebarboře

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 4. 2018

Poznámka autorky Ivace64

Rebarboru můžeme podusit i se skořicovým cukrem. Dnes jsem zkusila rychlý koláč, rebarbora změkne při pečení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírový koláč s rebarborou a skořicovou žmolenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8vDl

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunnylee 60 min

Skořicové šneky z kefírového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 120 min

Koláč s rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Kefírový koláč "na lžíce" se švestkami a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 45 min

Kefírový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik

Koláče s tvarohem a rebarborou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

MiskaM 70 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 55 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Borůvkový kynutý koláč Videorecept

Borůvkový kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 70 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Jarní recepty
Česká kuchyně
Sváteční recepty
Recepty pro začátečníky
Snadné recepty
Rychlé recepty
Ovoce
Pečení
Rebarbora
Svačina
Levné recepty

Moje poznámka

Kefírový koláč s rebarborou a skořicovou žmolenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8vDl

Náhodný recept

Kuřecí plátky v bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aisha

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Houbičky nakyselo

Přidáno před 40 minutami

Králičí ledvinky v rozmarýnovo-smetanové omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Srnčí na víně s liškami

Přidáno před 5 hodinami

Frgál se švestkami

Přidáno před 14 hodinami

Houbová játra s petrželkou

Přidáno 4. 10. 2025 10:23:02

Jednohubky s lososem a se španělskou sušenou šunkou

Přidáno 4. 10. 2025 08:06:41

Další recepty

Komentáře (1)

Ivace64 přidala nové fotografie! 24. 4. 2018 15:27

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 24×
Moučníky s rebarborou: Máme pro vás dávku inspirace na nejlepší recepty

Jak upéct buchtu s kakaovou rebarborou? Nakyslá rebarbora je do buchet jako stvořená

6 foto Hodnocení 44×
Jak připravit rebarboru do buchty? Spaření řapíků je důležitým krokem

Přečtěte si

Jak na rychlý pudinkový krém na buchtičky: Voní rumem a vanilkou a připravit jej zvládne i začátečník

Černá kuchyně v rodině Antonína Dvořáka: Líhly se tam slepice, pralo prádlo a vařilo se v ní pro šest lidí i hospodu

Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit Hodnocení 160×

Deset otázek a odpovědí ke zpracování rebarbory v kuchyni. Jak ji upravit a co z ní uvařit

Moučníky s rebarborou: Máme pro vás dávku inspirace na nejlepší recepty Hodnocení 24×

Moučníky s rebarborou: Máme pro vás dávku inspirace na nejlepší recepty

Jak upéct buchtu s kakaovou rebarborou? Nakyslá rebarbora je do buchet jako stvořená

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat Hodnocení 1021×

Jak připravit drobenku? Každá kuchařka má svůj oblíbený recept, stačí si vybrat

Kempink salát podle ČSN: Dáte si známou pikantní lahůdku milovanou hlavně muži? Hodnocení 4×

Kempink salát podle ČSN: Dáte si známou pikantní lahůdku milovanou hlavně muži?

Nejnovější články

15 foto
Ze studia korejštiny zběhla k pečení a teď vede cukrárnu 5* pražského hotelu. Andrea Kubiňanová jde vlastní cestou

Jak na rychlý pudinkový krém na buchtičky: Voní rumem a vanilkou a připravit jej zvládne i začátečník

Kvíz
KVÍZ: Otestujte si, jak se vyznáte se v přípravě bramboráků. Víte, kdy osolit těsto a na čem smažit?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bábovka (hrníčková, olejová) Videorecept

Bábovka (hrníčková, olejová)

Lida25 před 14 minutami

Mrkvové muffiny nebo koláč

Susanna před 30 minutami

Nafoukané trubičky Videorecept

Nafoukané trubičky

RadekMaly před 43 minutami

Fazolkové lusky na smetaně Videorecept

Fazolkové lusky na smetaně

JABR79 před 52 minutami

Podzimní kotleta

Alamatej před 1 hodinou

Hlávkové zelí, mleté kuličky a brambory v jednom pekáčku Videorecept

Fitulka před 1 hodinou

Pečená játra v alobalu

Jan Nemec před 2 hodinami

Tématické fráze:
rebarborový koláč se žmolenkou, rebarborový koláč z kefíru, rebarborový koláč s kefírem, kefírová buchta s rebarborou, rebarborovy koláč s kefiru, kefírový kolač, kefírový rebarborový koláč, rebarborová buchta z kefiru, rebarborový koláč s s kefírem, buchta z kefíru a rebarbory, žmolenkový rebarborový koláč, kefirova rebarborový koláč, liti kolac s kefíru, hruskovy koláč s z kefíru, kefirovy rebarborový koláč s drobenkou na hrnky, kefírový moučník s rebarborou, koláč z kefíru, rebarborová buchta s kefirem, tvarohový koláč z kefíru, rebarborovy kola se zmolenkou

Suroviny:
mouka polohrubá, vločky ovesné, cukr krupice, mléko kefírové, olej, vejce, kypřící prášek do pečiva, cukr, rebarbora, máslo, cukr třtinový, mouka polohrubá, cukr skořice

Naposledy jste si prohlédli

Vepřová pečeně se zeleným pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

vybusna 180 min

Kokosové řezy se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marunda 30 min

Kefírový koláč s rebarborou a skořicovou žmolenkou

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Ivace64

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Články s tímto receptem

10 foto Hodnocení 24× Moučníky s rebarborou: Máme pro vás dávku inspirace na nejlepší recepty

6 foto Hodnocení 44× Jak připravit rebarboru do buchty? Spaření řapíků je důležitým krokem

Přečtěte si

Nejnovější články

15 foto Ze studia korejštiny zběhla k pečení a teď vede cukrárnu 5* pražského hotelu. Andrea Kubiňanová jde vlastní cestou

Kvíz KVÍZ: Otestujte si, jak se vyznáte se v přípravě bramboráků. Víte, kdy osolit těsto a na čem smažit?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

10 foto Hodnocení 24×
Moučníky s rebarborou: Máme pro vás dávku inspirace na nejlepší recepty

6 foto Hodnocení 44×
Jak připravit rebarboru do buchty? Spaření řapíků je důležitým krokem

15 foto
Ze studia korejštiny zběhla k pečení a teď vede cukrárnu 5* pražského hotelu. Andrea Kubiňanová jde vlastní cestou

Kvíz
KVÍZ: Otestujte si, jak se vyznáte se v přípravě bramboráků. Víte, kdy osolit těsto a na čem smažit?