Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Sójový guláš s paprikou

Name: Sójový guláš s paprikou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porce
Ingredients: sójové maso - kostky; 2-3 velké cibule; česnek; sůl; mletý kmín; pepř; červená mletá sladká paprika; gulášové koření; chilli (nebo kajenský pepř); majoránka; 2-3 bobkové listy; tymián; půlka čerstvé červené papriky; sójová omáčka; 1 malý rajský protlak (nemusí být); Na zahuštění:; mouka a chleba

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

VilmaP.

0 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

20. 5. 2018 09:33

Nutriční hodnoty

Energie	358 kJ / 86 kcal
Bílkoviny	2,45 g
Tuky	0,42 g
Vláknina	4,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	15,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvařím sójové kostky v osolené - okořeněné vodě (sůl, kostka bujonu). Mezitím cibuli pomalu smažím na oleji, lehce osolím, přidám několik nakrájených stroužků česneku.
Přihodím uvařenou a scezenou sóju, promíchám a přidám červenou mletou sladkou papriku, majoránku, bobkové listy, trochu gulášového koření, pepř, mletý kmín, mletou pálivou papriku, trošku kajenského pepře nebo chilli, tymián (měla jsem čerstvý i sušený). Promíchám, velice krátce osmahnu a zaliji zeleninovým vývarem.
Přidala jsem půlku na kostičky nakrájené čerstvé červené papriky. Povařím cca 5 min.
Nakonec jsem přidala dvě lžíce mouky, rozmíchané ve vodě, trochu sójové omáčky a zahustila jsem trochu chlebem. Zvlášť jsem uvařila brambory. Ale hodí se i knedlík, těstoviny, chleba...