Krém na dort
Tento výborný krém připravíte ze směsi mouky, mléka, cukru a žloutků. Po zchladnutí do krému zašleháte máslo, případně i skořici pro dochucení. Tento jemný krém dodá vašim dortům skvělou chuť, díky které si ho jistě oblíbíte.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 952 kJ / 3 335 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,09 g |
| Tuky | 236,11 g |
| Vláknina | 2,64 g |
| Cholesterol | 1,32 g |
| Sodík | 345 mg |
| Sůl | 0,85 g |
| Sacharidy | 254,03 g |
Postup přípravy
Krok 1: V kastrolu svaříme 3/4 l mléka s cukrem. Trochu mléka odlijeme do misky, do které přidáme žloutky, polohrubou mouku a smícháme. Jakmile bude mléko v kastrole horké (nesmí vřít), vlijeme opatrně moučnou směs do kastrolu k mléku a mícháme, dokud to nezhoustne.
Krok 2: Po zhoustnutí povaříme ještě asi 2 minuty a sejmeme z ohně. Necháme chvíli odstát.
Krok 3: Připravenou směs vlijeme do mixéru a šleháme do vychladnutí. Když je krém vlažný, přidáme na kousky nakrájené máslo (celou kostku nebo 3/4), šleháme, dokud se máslo zcela nevyšlehá.
Krok 4: Pro zmírnění máslové chuti můžeme během šlehání přidat mletou skořici. Krém musí být hladký.
Zveřejněno 9. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Krém na dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3lMx
Moje poznámka
Krém na dort
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/3lMx
Nejnovější recepty
Bramborovo-cibulový koláč
Přidáno před 1 hodinou
Filé na celeru s rajským pyré
Přidáno před 3 hodinami
Lenčiny jahodové řezy
Přidáno před 16 hodinami
Pikantní guláš z uzeného tofu
Přidáno před 16 hodinami
Smetanové kuřecí nudličky se žampiony, pórkem a pomerančovou šťávou
Přidáno 4. 1. 2026 11:33:33
Zapečené tortilly s mletým masem a zeleninou
Přidáno 4. 1. 2026 11:03:02
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablková žemlovka
wiki.k.zdenka před 40 minutami
Masarykovo cukroví
Nadja před 1 hodinou
Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Janahajkova před 1 hodinou
Plněná kuřecí prsa s těstovinami
MilosCz před 3 hodinami
Bramborové krokety
BinaSa před 3 hodinami
Vepřové (nejen) na houbách
cherst před 3 hodinami
Žitný kvásek
magdalenka před 5 hodinami
Chutné vafle
Marinana před 10 hodinami
Pšenično - žitný kváskový chléb
magdalenka před 15 hodinami
Tématické fráze:
krém na dort,
krém do dortu,
máslový krém na dort,
dortovy krem,
krem do dortu recept,
maslový krem na dort recept,
recept na dortový krém,
krem na dort recept,
máslový krém do dortu,
krém na zdobení dortu,
recept na krem do dortu,
krémy na dort,
krém dort,
parisky krem recept,
kremy na dorty recept,
dortové kremy,
recept na krem na dort,
krémy na dorty recepty,
pařisky krem,
dortový krém recept
Suroviny:
mléko,
cukr,
žloutek,
mouka polohrubá,
máslo,
skořice mletá
Komentáře (28)
chtěla bych se zeptat jak ten krém asi dlouho vydrží.Děkuji za odpověd
Ale nech nema nikto obavy ze je tam muka. Je to ovela chutnejsie ako pouzit len sam puding a takto sa nikdy nezhrcka! Ja niekedy robim tak pol/na pol (muka+puding)
Je vzdy lahky a kazdy sa divi, ze je chutny a pritom nie MASTNY!
BODIK DAVAM RADA.