Ledový čaj a sirup z květů ibišku

Name: Ledový čaj a sirup z květů ibišku
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 litry (záleží na množstvví vody)
Ingredients: Ledový čaj:; 2 l vody; 4 lžíce sušených ibiškových květů; podle chuti meduňka, máta, citron, limetka; na doslazení med nebo nějaký sirup; lze i přidat rum; Sirup:; 0,5 l vody; 3 lžíce sušených ibiškových květů; 500 g cukru - bílý nebo třtinový; 1 lžička kyseliny citronové

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

dvevtroube

0 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

8. 1. 2019 09:01

Porce: 2 litry (záleží na množstvví vody)

Ledový čaj:

2 l 2 l vody

podle chuti meduňka, máta, citron, limetka

na doslazení med nebo nějaký sirup

lze i přidat rum

Sirup:

0,5l 0,5l 0,5 l vody

500 g 500 g cukru - bílý nebo třtinový

1 lžička 1 lžička kyseliny citronové

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	8 368 kJ / 2 000 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	0,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	500,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ledový čaj:
Do hrnce jsem nalila vodu a dala ji vařit. Do vroucí vody jsem vložila květy ibišku. Krátce jsem je povařila a hrnec odstavila. Přidala jsem meduňku, citron a nechala deset minut stát. Po 10 minutách jsem čaj scedila a nechala vychladnout. Hotový čaj jsem přelila do skleněné lahve a dala vychladit. Do čaje můžete přidat rum, aby čaj dostal trochu ostřejší říz.
Sirup:
Do vroucí vody jsem vložila květy ibišku. Hrnec jsem odstavila, přiklopila a 1 hodinu jsem ibišek nechala vylouhovat. Po hodině jsem přisypala cukr, kyselinu citronovou, vše jsem promíchala a přiklopené jsem nechala za občasného promíchání stát 4 hodiny (cukr se rozpustí). Poté jsem sirup scedila a přelila do čisté uzavíratelné láhve.

Poznámka autorky receptu

Ibišek nejen krásně vypadá, ale má i skvělé vlastnosti. Snižuje krevní tlak či cholesterol. Je také vhodný pro diabetiky. Ibišek zlepšuje náladu, pomáhá při hubnutí, zlepšuje imunitu nebo uvolňuje menstruační křeče. Má vysoký obsah vitamínu C, provitamin A betakaroten, vitamíny B1, B6, niacin a důležité stopové prvky vápník, hořčík a železo. Působí silně močopudně.

Při přípravě nápojů nedávejte ibišku víc, než je uvedeno. Pokud by ho bylo příliš, nápoj by měl nahořklou chuť.

Videorecept: https://youtu.be/9pjRstfYkDk

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2019/01/ledovy-caj...

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11x)