Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Těstoviny 4 názory

Suroviny

300 g špaget
2-3 rajčata
1 cibule
1 stroužek česneku
2 menší cukety
2 vejce
60 g nastrouhaného parmazánu
bazalkové pesto
sůl
pepř
čerstvé oregano
olej
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na rozehřátý olej vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přidáme nadrobno nasekaný česnek a rajčata nakrájená na malé kostičky, osolíme a opepříme.
    Necháme malou chvilku podusit, jen tak, aby se rajčata nerozpadla. Pak přimícháme nasekané lístky oregana a odstavíme. Směs můžeme zjemnit špetkou cukru.

  2. Špagety dáme vařit do osolené vody podle návodu na obalu.

  3. Cuketu nakrájíme na plátky asi 5 mm silné.
    Vejce prošleháme, smícháme se strouhaným parmazánem, osolíme a opepříme.
    Kolečka cukety namáčíme do vaječné směsi a osmažíme z obou stran v rozehřátém oleji.

  4. Uvařené špagety scedíme, porce špaget dáme na talíř, dokola naklademe smažené cukety, do středu talíře rozdělíme rajčatovou směs a vše pokapeme bazalkovým pestem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 105 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Tématické fráze: rajčatové pesto na špagety cuketové špagety recept špagety s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty

Zapomněl/a jsem heslo

Právě probíhá vánoční soutěž! Přidávejte fotky k receptům a vyhrajte vybavení do kuchyně. Zúčastnit se

Zavřít