Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Jednoduché těstoviny s letní zeleninou dokážou překvapit svou chutí i vzhledem. Špagety doplníme lehce podušenými rajčaty s oreganem a křupavou cuketou v parmazánovém těstíčku. Vše nakonec dochutíme bazalkovým pestem, které pokrmu dodá svěží středomořský nádech.

Hodnocení receptu je 4,8 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Angel 666 Angel 666

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 071 kJ /
1 690 kcal
Bílkoviny75,71 g
Tuky51,22 g
Vláknina25,08 g
Cholesterol 554 mg
Sodík 948 mg
Sůl2,25 g
Sacharidy221,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek nasekáme najemno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Oregano opláchneme a nasekáme. Cukety omyjeme a nakrájíme na kolečka silná přibližně 5 mm. Krok 2: Ve velkém hrnci přivedeme k varu osolenou vodu. Špagety v ní uvaříme podle návodu na obalu na skus. Poté je scedíme. Krok 3: Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Cibuli orestujeme dosklovita. Přidáme česnek a krátce ho necháme rozvonět. Vmícháme rajčata, osolíme, opepříme a krátce dusíme přibližně 3 minuty, aby se rajčata nerozvařila. Nakonec přidáme nasekané oregano. Podle chuti můžeme přidat špetku cukru. Směs odstavíme. Krok 4: Vejce rozšleháme s nastrouhaným parmazánem, osolíme a opepříme. Plátky cukety obalíme ve vaječné směsi. Krok 5: Na pánvi rozehřejeme olej a cuketu smažíme přibližně 2–3 minuty z každé strany, až získá zlatavou barvu. Hotové plátky necháme okapat na papírové utěrce. Krok 6: Uvařené špagety rozdělíme na talíře. Doprostřed přidáme rajčatovou směs, kolem rozložíme smažené cukety a vše pokapeme bazalkovým pestem.

Zveřejněno 26. 6. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YA12

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špagety s parmazánovými cuketami, rajčaty a pestem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YA12

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (5)

Mně se tam líbí ta cuketa .:yes::yes:

mika59:
No a mně opačně:-*

casino:Ráda bych se s Vámi někdy shodla...;-)

Tématické fráze:
rajčatové pesto na špagety, cuketové špagety recept, špagety s bazalkovým pestem a sušenými rajčaty

Suroviny:
těstoviny špagety, rajče, cibule, česnek, cuketa, vejce, parmazán, pesto bazalkové, sůl, pepř mletý, koření oregáno čerstvé, olej, cukr

Přidat fotografie receptu
]