Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Jiné maso 0 názorů

Suroviny

600 g uvařeného uzeného masa
250 g listového těsta
200 g baby špenátu
olej
černý mletý pepř
2-3 cibule pokrájené na kolečka
4 stroužky česneku
1 vejce na potření těsta
celý kmín
voda
hladká mouka na vál
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout.
    Baby špenát propláchneme, přelijeme horkou vodou a nasekáme nadrobno. Na oleji v nádobě zpěníme jednu pokrájenou cibuli, přidáme pokrájený baby špenát, orestujeme, dochutíme solí, mletým pepřem a utřeným česnekem. Necháme stranou.

  2. Na vále s hladkou moukou rozválíme listové těsto. Pokrájenou cibuli orestujeme na oleji. Přidáme prolisovaný česnek.
    Na vyválené listové těsto rozprostřeme špenát.

  3. Na špenát položíme uvařené uzené maso, které posypeme orestovanou cibulí s česnekem. Náplň zabalíme do vyváleného těsta a konce těsta založíme dospodu. Zabalené maso přeneseme na plech s pečícím papírem.

  4. Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým kmínem. Propícháme vidličkou. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 30-35 minut. Necháme chvíli zchladnout a krájíme na plátky. Podáváme s bramborovou kaší.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: uzená rolka recepty recepty listový špenát uzené maso v listovém těstě

Zapomněl/a jsem heslo