Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pikantní paštiková pomazánka

Name: Pikantní paštiková pomazánka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g jater (kachní, kuřecí, vepřová); 200 g mletého vepřového masa; velká cibule; 5 stroužků česneku; 80 g rajského protlaku; 1 lžíce pikantní hořčice; 2 lžíce sádla+plátek studeného másla (cca 1cm); 1-2 lžičky chilli pasty; 100 ml smetany 31%; vývar; mletý kmín; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,8 (9×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 673 kJ / 1 117 kcal
Bílkoviny	124,69 g
Tuky	49,90 g
Vláknina	7,10 g
Cholesterol	1,45 g
Sodík	1,02 g
Sůl	2,63 g
Sacharidy	40,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpuštěném sádle orestujeme cibuli a česnek do zlatavé barvy. Krok 2: Přidáme játra a maso. Mícháme, až játra i maso zbělají. Přidáme protlak, chilli a hořčici. Chvíli restujeme a zalijeme cca půl hrnkem vývaru. Přidáme sůl, kmín, pepř a vaříme asi 10-15 minut. Krok 3: Pánev odstavíme, přidáme máslo, smetanu, dochutíme a promixujeme ponorným mixérem do hladka. Paštiku přendáme do uzavíratelné nádoby, uhladíme a dáme vychladit.

Cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Játra očistíme a nakrájíme na kousky. Na rozpuštěném sádle orestujeme cibuli a česnek do zlatavé barvy.
Přidáme játra a maso. Mícháme, až játra i maso zbělají. Přidáme protlak, chilli a hořčici. Chvíli restujeme a zalijeme cca půl hrnkem vývaru. Přidáme sůl, kmín, pepř a vaříme asi 10-15 minut.
Pánev odstavíme, přidáme máslo, smetanu, dochutíme a promixujeme ponorným mixérem do hladka. Paštiku přendáme do uzavíratelné nádoby, uhladíme a dáme vychladit.

Mám hotovo!

Zveřejněno 1. 5. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pikantní paštiková pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LrRD

Paštiková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mamkapavla

Paštiková pomazánka s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Johanka128

Paštiková pomazánka II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Paštikové balíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Tradiční paštikové koření

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Paštikové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 20 min

Zobrazit více

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 40 min

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 230 min

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku Videorecept

Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Bleskové Cottage bulky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Pomazánky
Studená kuchyně
Paštiky

Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Večeře
Restování
Dušení
Česká kuchyně
Svačina

Moje poznámka

Pikantní paštiková pomazánka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LrRD

Náhodný recept

Bezlepkové lívance na způsob amerických

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 10 minutami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 1 hodinou

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 2 hodinami

Vánoční vrkoče (vánočky ze čtyř pramenů)

Přidáno před 3 hodinami

Hrachovka s kysaným zelím

Přidáno před 3 hodinami

Trmické makové mušle

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

Marie Svarcova 1. 5. 2019 16:52

krása

mika59 1. 5. 2019 17:38

Marie Svarcova: Maruško děkuji..

JanaDorazinova 1. 5. 2019 13:05

Výkon hodný top kuchařky

mika59 1. 5. 2019 17:38

JanaDorazinova: Díky Jani..

mika59 přidala nové fotografie! 1. 5. 2019 12:31

Přečtěte si

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci Hodnocení 49×

Pikantní smažené kuřecí plátky podle ČSN: Tyto mini řízečky nemají konkurenci

Jak připravit nejlepší znojemskou omáčku: Klíčové je přidání kyselých okurek ve správnou chvíli. Pak bude vynikající

Rychlý čokoládový dort jen ze 3 ingrediencí a bez mouky: Připravený je do půlhodinky a nikdo mu neodolá

15 pikantních pomazánek, které se báječně hodí na chlebíčky i jednohubky

16 receptů na pikantní pomazánky: Okořeňte si vánoční a silvestrovské oslavy

Jednoduchá a levná pórková polévka podle ČSN: Skvělou chuť a krémovou konzistenci zajistí správně použité vejce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 1 hodinou

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 2 hodinami

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky) Videorecept

Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)

JanaBradly před 2 hodinami

Srbské rizoto z vepřové plece Videorecept

Srbské rizoto z vepřové plece

JanaPav před 2 hodinami

Spätzle (špecle) s masovými kuličkami a krémovou omáčkou

Barča před 3 hodinami

Masové kuličky po znojemsku

Sahula před 4 hodinami

Neubývačka

Kajkajak před 5 hodinami

Chlapská dobrota

23penny23 před 6 hodinami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

jVank před 6 hodinami

Vepřová panenka s pepřovou omáčkou

Maestro23smigl před 6 hodinami

Tématické fráze:
paštiková pomazánka recept, paštiková pomazánka

Suroviny:
játra, maso vepřové mleté, cibule, česnek, protlak rajčatový, hořčice pikantní, máslo, pasta chilli, smetana, vývar masový, kmín mletý, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Čokoládovo-piškotové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucharka.radka 15 min

Jablonecké lístkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka

Kuře paní lesní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 75 min

Pikantní paštiková pomazánka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku