Borůvkové mlsání

Postup přípravy

1. V míse vyšleháme žloutky s cukrem do pěny.Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh.Postupně přidáváme lžíci sněhu a lžíci mouky s prášek do pečiva do ušlehaných žloutků a cukru. Opatrně zlehka promícháme a dáme do vymazané a vysypané formy nebo na vyšší plech.
2. Upečeme ve vyhřáté troubě a po upečení necháme vychladnout.
3. Mezitím ušleháme tvarohy, cukr,vanilkový cukr a kysanou smetanu. Pokud je piškot vychladlý potřeme tvarohem. Na tvaroh nasypeme vyšší vrstvu borůvek (může být i jiné ovoce pokud nemáme borůvky).
4. Rozpustíme želatinu a po lžících poléváme borůvky. Vše necháme v lednici ztuhnout. Před podáváním ušleháme šlehačku se ztužovačem a zdobíme nakrájené kostky.