Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Péti plněné ranečky

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Jaromira18

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

Péti plněné ranečky

+2
další fotky
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 436 kJ / 1 538 kcal
Bílkoviny	68,91 g
Tuky	86,27 g
Vláknina	13,60 g
Cholesterol	613 mg
Sodík	1,34 g
Sůl	3,17 g
Sacharidy	114,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mixéru nalijeme mléko, přidáme vejce, olej, sůl, mouku a do hladka rozmixujeme. Necháme 1 a 1/2 hodiny odpočinout. Čím déle, tím lépe. Krok 2: Žampiony omejeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na kousky. Dáme je do kastrolku s olejem, osolíme, opepříme, přidáme kmín a osmažíme je do měkka. Sýr nastrouháme a přidáme ho do studených žampionů, nasypeme pokrájenou pažitku a promícháme. Krok 3: Velkou pánev potřeme mašlovačkou olejem, nalijeme sběračku těsta, které vždy na každou palačinku zamícháme a pánvičkou ho pohybem rozlijeme po celém dně. Opečeme po obou stranách všechny 4 palačinky. Chvíli je necháme, aby změkly okraje a pak do středu každé dáme náplň, rozdělenou na 4 díly. Jednou rukou řasíme raneček a druhou ho držíme. Zavážeme pevně, co nejníže nad náplní. Ranečky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na pekáček s pečícím papírem, který jsme potřeli olejem na chvíli do trouby na 200°C zapéct.

Do mixéru nalijeme mléko, přidáme vejce, olej, sůl, mouku a do hladka rozmixujeme. Necháme 1 a 1/2 hodiny odpočinout. Čím déle, tím lépe.
Žampiony omejeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na kousky. Dáme je do kastrolku s olejem, osolíme, opepříme, přidáme kmín a osmažíme je do měkka. Sýr nastrouháme a přidáme ho do studených žampionů, nasypeme pokrájenou pažitku a promícháme.
Velkou pánev potřeme mašlovačkou olejem, nalijeme sběračku těsta, které vždy na každou palačinku zamícháme a pánvičkou ho pohybem rozlijeme po celém dně. Opečeme po obou stranách všechny 4 palačinky. Chvíli je necháme, aby změkly okraje a pak do středu každé dáme náplň, rozdělenou na 4 díly. Jednou rukou řasíme raneček a druhou ho držíme. Zavážeme pevně, co nejníže nad náplní. Ranečky potřeme rozšlehaným vejcem a dáme na pekáček s pečícím papírem, který jsme potřeli olejem na chvíli do trouby na 200°C zapéct.

Zveřejněno 31. 5. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Péti plněné ranečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/38Mr

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Palačinkové uzlíčky s tuňákem

Palačinkové uzlíčky s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 70 min

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Plněná palačinka v trojobalu

Plněná palačinka v trojobalu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Smetanové brambory podle Péti

Smetanové brambory podle Péti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 65 min

Ořechový medovník pražáka Péti Nováka

Ořechový medovník pražáka Péti Nováka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuře na paprice od Péti

Kuře na paprice od Péti

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Stroganov 60 min

Mé martinské rohlíčky

Mé martinské rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Linecké bábovičky plněné ořechovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jaromira18 65 min

Opečené škubánky

Opečené škubánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jaromira18 65 min

Páreček v listovém těstíčku

Páreček v listovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jaromira18 40 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18 40 min

Měkké perníčky bez proležení

Měkké perníčky bez proležení

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 70 min

Palačinky
Slané

Restování
Smažení
Pečení
Běžný den
Česká kuchyně
Večeře
Recepty do 100 korun
Oběd

Moje poznámka

Péti plněné ranečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/38Mr

Náhodný recept

Vaječný nákyp s malinami

Vaječný nákyp s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem

Kuřecí kapsa se šunkou a sýrem

Přidáno před 15 minutami

Mrkvová polévka s kysanou smetanou

Mrkvová polévka s kysanou smetanou

Přidáno před 1 hodinou

Párance neboli slížky

Párance neboli slížky

Přidáno před 1 hodinou

Pečený hřebínek z vepřové kýty

Pečený hřebínek z vepřové kýty

Přidáno před 2 hodinami

Vajíčková pomazánka s tvarohem

Vajíčková pomazánka s tvarohem

Přidáno před 3 hodinami

Dvojctihodný koláč na plech Videorecept

Dvojctihodný koláč na plech

Přidáno před 3 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

magdalenka 31. 5. 2019 16:34

Palacinky som už zapekala, ale nie takto elegantne (len balíček). Páči sa mi to veľmi. Šikula!

Jaromira18 31. 5. 2019 18:13

magdalenka: Děkuju.

Eja57 31. 5. 2019 16:28

Hezké

S třeba čedarem

Máš tam hezky naaranžovanou tu pažitku na ovázání

a přiznáváš tu niť, já jsem podobné ranečky zkoušela vázat pevnějším pórkem a bylo to dost o nervy

Jaromira18 31. 5. 2019 18:12

Eja57: Děkuju

Jaromira18 přidala nové fotografie! 31. 5. 2019 15:58

Přečtěte si

Jak pěstovat kořenovou petržel? Má chutné listy a nároky podobné jako mrkev Hodnocení 7×

Jak pěstovat kořenovou petržel? Má chutné listy a nároky podobné jako mrkev

Jak připravit petrželové pesto. Skvěle se hodí k dochucení těstovin, masa či grilovaných pochoutek Hodnocení 84×

Jak připravit petrželové pesto. Skvěle se hodí k dochucení těstovin, masa či grilovaných pochoutek

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 40×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Halušky se zelím a slaninou jsou skvělým obědem za pár korun. Stačí správně připravit těsto a pohlídat si dobu vaření

Halušky se zelím a slaninou jsou skvělým obědem za pár korun. Stačí správně připravit těsto a pohlídat si dobu vaření

Physalis neboli mochyně peruánská: Znáte tyto jedlé lampionky, které jsou silným antioxidantem? Hodnocení 12×

Physalis neboli mochyně peruánská: Znáte tyto jedlé lampionky, které jsou silným antioxidantem?

Úžasné perníčky podle Lucie Křížkové dobyly internet. Měkké jsou opravdu hned

Úžasné perníčky podle Lucie Křížkové dobyly internet. Měkké jsou opravdu hned

Jak připravit pickles? Kvašená zelenina je křupavá, chutná a velmi zdravá Hodnocení 263×

Jak připravit pickles? Kvašená zelenina je křupavá, chutná a velmi zdravá

Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

Perníkové těsto nestačí jen nechat odležet. Záleží i na tom, kdy ho vyndáte z lednice a jakou má teplotu při válení

Nejnovější články

6 foto
Halušky se zelím a slaninou jsou skvělým obědem za pár korun. Stačí správně připravit těsto a pohlídat si dobu vaření

19 foto
Polská szarlotka připomíná naše hraběnčiny řezy. Tradiční jablečný koláč voní skořicí a patří na nedělní stůl

11 foto
Úžasné perníčky podle Lucie Křížkové dobyly internet. Měkké jsou opravdu hned

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Pizza šneci z domácího těsta

Pizza šneci z domácího těsta

evka před 4 minutami

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

michaelatomastikova999 před 30 minutami

Těstoviny se smetanovou omáčkou z pečených paprik

Těstoviny se smetanovou omáčkou z pečených paprik

Brandenburg před 47 minutami

Vepřové kari

Vepřové kari

Milumar před 1 hodinou

Šlehačková roláda bez mouky Videorecept

Šlehačková roláda bez mouky

lunav1 před 1 hodinou

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou Videorecept

Nepečený piškotový dort s ovocem a zakysanou smetanou

lunav1 před 1 hodinou

Kanellbular - skořicové šneky Videorecept

Kanellbular - skořicové šneky

lunav1 před 1 hodinou

Babiččina minutka Videorecept

Babiččina minutka

lunav1 před 1 hodinou

Dýňová polévka Hokkaido se smetanou

Dýňová polévka Hokkaido se smetanou

magdalenka před 1 hodinou

Ořechy v čokoládě

Ořechy v čokoládě

Merylas před 2 hodinami

Tématické fráze:
ranečky, ranečky

Suroviny:
mléko plnotučné, mouka hladká, vejce, olej, sůl, žampióny, sýr, kmín mletý, sůl, pepř mletý, olej, pažitka, vejce, režná nit

]