Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pohanková polévka s houbami a taveným sýrem

Name: Pohanková polévka s houbami a taveným sýrem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 30 g másla; 1 střední cibule; 1 větší mrkev; 1 petržel; 50 g zeleného hrášku; kousek celeru (cca 70 g); 75 g pohanky; 75 g hub (žampiony nebo hlíva ústřičná); 1,5 l vývaru; 100 g tučnějšího taveného sýru (ne odtučněný); trochu sušeného droždí; namletý pepř, sůl; zelené natě (petrželka, pažitka, kopr, aspoň jeden druh)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

rybarka007

0 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min příprava)

6. 6. 2019 14:43

Pohanková polévka s houbami a taveným sýrem

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 423 kJ / 1 057 kcal
Bílkoviny	61,17 g
Tuky	49,46 g
Vláknina	22,65 g
Cholesterol	117 mg
Sodík	1,02 g
Sůl	2,10 g
Sacharidy	81,71 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu očistíme a pokrájíme na menší kousky, jak jsme zvyklí, houby též na menší kousky. Rozehřejeme máslo a vše krátce osmahneme. Přidáme pohanku, promícháme a zalijeme vývarem. Solíme podle použitého vývaru, jak moc je slaný. Před dovařením přidáme hrášek a ještě malou chvíli vaříme do měkka.
Tavený sýr rozmačkáme, přidáme do polévky a zamícháme. Přidáme sušené droždí (kdo má rád, může místo něj i kousek čerstvého droždí). Necháme znovu projít varem. Přidáme petrželku nebo jinou zelenou nať.
Polévku ochutnáme, dosolíme a opepříme. Podáváme s krutony či bez nich.