Domácí jahodový džem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Jurgen.k

1 názor

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

16. 6. 2019 11:01

1 kg 1 kg jahod

500 g 500 g cukr krupice

3-4g 3-4g 3-4 g agaru

1 lžička 1 lžička citronu

Nutriční hodnoty

Energie	9 810 kJ / 2 345 kcal
Bílkoviny	7,03 g
Tuky	3,00 g
Vláknina	20,01 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,01 g
Sacharidy	562,40 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Jahody omyjeme, zbavíme korunek a v misce je rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Rozmačkané jahody přendáme do hrnce. Pokud chceme docílit krásně hladké marmelády, jahody rozmixujeme. Ale někdo ji má radši s kousky ovoce.
Jahodovou dřeň přivedeme k varu a za stálého míchání 10 minut vaříme. Poté přidáme kyselinu citronovou, agarový prášek a cukr. Ochucenou jahodovou marmeládu dalších 10 minut povaříme.
Ještě horkou marmeládu plníme do čistých a suchých skleniček, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru.
Jahodovou marmeládu necháme zcela vychladnout, až poté skleničky otočíme.

Poznámka autora receptu

Všechny recepty jsou i na FB ve skupině "Vaříme s Jirkou" (Cooking with Jirka).

https://www.facebook.com/groups/107167705971951/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (17x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitule 70 min

Jahodový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

heli3 30 min

Jahodový džem s ananasem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

recepty73

Načíst daší

Komentáře

casino

16. 6. 2019 11:45

"Domácí jahodový džem"
Dle mého soudu, je toto DOMÁCÍ jahodový džem
https://www.toprecepty.cz/recept/1726-jahodovy-dze...
Zabere sice více času
.Ztratí krásnou barvu
..Je sladký jako cumel
...............Snáze se kazí
No, ale dříve se doma jinak (jednodruhový) nevařil, že