Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Name: Bramborovo-cuketová polévka s koprem
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g mladé cukety; 1 cibule; 60 g másla; 0,5 lžíce oleje; 60 g hladké mouky; 2-3 brambory (dle velikosti); sůl; cca 1 l zeleninového vývaru nebo mléka; 2-3 lžíce nasekaného kopru; 250 g zakysané smetany

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

recepty73

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 213 kJ / 1 246 kcal
Bílkoviny	23,33 g
Tuky	79,07 g
Vláknina	20,17 g
Cholesterol	243 mg
Sodík	159 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	103,87 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Na oleji a rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, tu pak zaprášíme moukou a uděláme světlou cibulovou jíšku, kterou zalijeme vývarem (mlékem), dobře promícháme, osolíme a přidáme na kousky pokrájené brambory. Když jsou brambory téměř měkké, přisypeme na nudličky nebo plátky pokrájenou cuketu s posekaným koprem a dovaříme doměkka. Krok 2: Polévku odstavíme, přidáme vidličkou promíchanou zakysanou smetanu (nesmí být studená) a vše společně dobře promícháme. Krok 3: Podáváme dozdobené snítkou kopru nebo plátkem vařeného vejce.

Na oleji a rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, tu pak zaprášíme moukou a uděláme světlou cibulovou jíšku, kterou zalijeme vývarem (mlékem), dobře promícháme, osolíme a přidáme na kousky pokrájené brambory. Když jsou brambory téměř měkké, přisypeme na nudličky nebo plátky pokrájenou cuketu s posekaným koprem a dovaříme doměkka.
Polévku odstavíme, přidáme vidličkou promíchanou zakysanou smetanu (nesmí být studená) a vše společně dobře promícháme.
Podáváme dozdobené snítkou kopru nebo plátkem vařeného vejce.

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 8. 2019

Poznámka autora recepty73

Chceme-li polévku bez mouky, buď neděláme jíšku, ubereme trochu na vývaru a dále dle receptu, nebo brambory pokrájíme na větší kusy, které před vložením cukety rozšťoucháme a tím polévku zahustíme.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (30× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EjLK

Bramborovo-pórková polévka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

recepty73 40 min

Bramborovo - cuketová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 25 min

Cuketová polévka s koprem, sýrem a smaženými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Angel 666 35 min

Cuketová omáčka s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Grilovaná krkovice a bramborovo-květáková kaše s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

medanek

Bramborovo - cuketové placky se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 28 min

Zobrazit více

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Polévka z kroupového jelítka - "prdelačka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 30 min

Miliónová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 20 min

Bramborová polévka s pohankou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 40 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Cuketa
Kopr
Zelenina
Vaření
Oběd
Běžný den
Recepty do 30 minut
Snadné recepty

Moje poznámka

Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EjLK

Náhodný recept

Upečená naložená krkovička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Veselé fusilli

Přidáno před 7 hodinami

Bramborové misky s křenem

Přidáno před 7 hodinami

Šátečky s hruškovými povidly

Přidáno před 8 hodinami

Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera Videorecept

Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera

Přidáno před 8 hodinami

Nudličky z vepřového masa a zelenina v medovo-česnekové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Pomazánka s bramborem a uzenou vepřovou panenkou

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal novou fotografii! 26. 8. 2019 16:36

Přečtěte si

Nejrychlejší „smaženka“ všech dob: Tuhle verzi Moraváci milují, příprava je snadná a chuť fantastická

Božská bábovka z vaječňáku: Nadýchaný a vláčný moučník, který navodí a připomene pocit sváteční pohody

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vejce nemusíte vařit ve vodě, použijte horkovzdušnou fritézu: Stačí dodržet několik rad a máte hotovo téměř bez práce

To nejlepší ze zelňačky a fazolačky: Slovenská polévka kosenina podle Paťa z Hell's Kitchen chutná fantasticky

Bramborka: Zapomenutý jihočeský koláč z brambor je ideální zimní pokrm. Je levný a chutná skoro jako bramborák

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky Hodnocení 7×

Cuketová polévka s osvěžující letní chutí: Přidejte do ní rajčata a čerstvé bylinky

Jak připravit bramborový guláš? Návod na rychlý a chutný buřtguláš pro začátečníky Hodnocení 93×

Jak připravit bramborový guláš? Návod na rychlý a chutný buřtguláš pro začátečníky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Letní kuba

Kajkajak před 2 hodinami

Španělská sušená klobása chorizo

Petr_M67 před 4 hodinami

Pravý vepřový guláš Videorecept

Pravý vepřový guláš

Renino před 4 hodinami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

jayjayka před 5 hodinami

Játrová omáčka Videorecept

Játrová omáčka

Nadja před 6 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Massa před 6 hodinami

Špaldový chléb rychlý, bez hnětení, v troubě

veronika_straka před 6 hodinami

Pečené placičky z květáku, šunky a sýru Videorecept

Suroviny:
cuketa, cibule, máslo, olej, mouka hladká, brambory, sůl, vývar zeleninový, kopr, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jana Zatloukalová 40 min

Bramborovo-cuketová polévka s koprem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora recepty73

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno