Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuřecí prsa se zapečenými kroupami

Hodnocení receptu je 4,9 (20×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bahula Bahula

Náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min bez doby chladnutí

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Kuřecí prsa se zapečenými kroupami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 27

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie12 755 kJ /
3 048 kcal
Bílkoviny194,30 g
Tuky123,06 g
Vláknina37,18 g
Cholesterol 1,11 g
Sodík 919 mg
Sůl2,02 g
Sacharidy234,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kroupy přebereme, propláchneme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Průběžně odebíráme pěnu. Krok 2: Když jsou měkké, tak je scedíme, opět propláchneme a vmícháme dvě lžíce oleje. Krok 3: Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky (pórek na půlkolečka) a opečeme na dvou lžících oleje. Krok 4: Zeleninu smícháme s kroupami a necháme vychladnout. Krok 5: Mezitím rozdělíme vejce na žloutky a bílky a z bílků vyšleháme pevný sníh. Krok 6: Prochladlou směs ochutíme kořením, přimícháme žloutky a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme do tukem vymazané formy a při 200 °C necháme zapéct asi 20 minut. Krok 7: Kuřecí prsa očistíme, nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a na rozehřátém oleji z obou stran opečeme. Maso vyndáme a udržujeme teplé. Krok 8: Do výpeku přidáme rajčatový protlak, prolisovaný česnek, cukr a lehce orestujeme. Krok 9: Přidáme nasekaný rozmarýn, bobkové listy i víno, sůl a krátce povaříme. Krok 10: Maso přelité omáčkou podáváme s kroupami.

TIP: Rozmarýn a jeho využití

Zveřejněno 26. 2. 2012

Poznámka autorky Bahula

Zdroj: Upravený recept ze starého časopisu „Tina“.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (78× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (27 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa se zapečenými kroupami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDXJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí prsa se zapečenými kroupami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDXJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (27)

Meggi50 4. 7. 2023 19:24
Uvařeno, velmi dobré, maso měkké, nenaklepané, jen víno jsem nechala více zredukovat a přidala trochu vývaru. :-8

Marie Svarcova Marie Svarcova 27. 5. 2020 20:54
:yes::yes:paráda :-K

Arween 16. 10. 2012 11:13
Tak to si někdy udělám, vypadá to naprosto úžasně!:yes::-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 28. 2. 2012 15:19
marie S.: já taky!! Zapoměla jsem to podotknout.;-) A to víno jsem měla taky suché.;-)

marie S. 28. 2. 2012 14:41
Tak dnes jsme měli k obědu a musím pochválit bylo to opravdu výborné:-D,jen jsem do omáčky dala více cukru ale to bylo asi proto že jsem měla suché víno.:yes:

Bahula Bahula 27. 2. 2012 22:15
Přemýšlela jsem jestli dát recept do příloh, protože jsem jídlo vařila hlavně kvůli zapečeným kroupám, ale bez té pikantní omáčky by to nebylo ono.

Jana Remková: Prsa jsem měla nakrájené na tlustější plátky a maso jsem nerozklepávala a suché nebylo.

žižala: Pokud bych dělala kroupy jako samostatné jídlo, asi bych je vařila v zeleninovém vývaru.


Děkuji všem za zájem :-K

Merylas Merylas moderátorka 27. 2. 2012 21:40
Zaujala mě příloha, recept ukládám;-):yes:

rihana 27. 2. 2012 19:57
Je zajímavé, že někdo topky kritizuje ale přitom na ně chodí a dokonce píše komentáře. Nechápu to. Přece si můžu pochválit co chci, aniž bych to uvařila.

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 2. 2012 17:32
spagetka::-D:yes::yes:
Recept je velice fajn a hlavně ta nevšední zajímavá příloha se mi moc líbí:-p+13:yes::-K

nofrona 27. 2. 2012 17:24
Krásná příloha, určo ne obyč dávám bod a zkusím brzy:yes::yes:

rebeka rebeka 27. 2. 2012 16:05
tak Bahulo, další hlas ze "skupinky":-D:-D:-D
je to parádní.. kroupy jsou prima.. zapéct je, mě teda nenapadlo:-O
moc hezké:yes::-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 2. 2012 12:29
Milada: aha, no..hlavně "já" do té skupinky patřím.

Milada 27. 2. 2012 12:27
Paní Remková, nic ve zlém ,ale je pravda, že je vás tady skupinka, která si jede na svém písečku.:-//

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 2. 2012 12:25
Anny: A kdyby ses podívala, vyzkoušela jsem!!:-O A přidala foto. A normální? Normální je vepřo-zelo knedlo, ale něco takového neznám a že už jsem toho uvařila.

spagetka spagetka 27. 2. 2012 12:12
Anny:a co kdybys vybrala sama nějaký dle tebe nechválený, přitom výborný a uvařila, vyfotila a pochválila? Myslíš, že lze uvařit vše z těch 23 tisícovek receptů? Tak nám pomoz, ne kritika ale činy se hodnotí ;-);-);-)

Načíst další komentáře (12)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kroupy jako přiloha, kroupy recepty, recepty z krup, kuřecí maso s kroupami, kroupy recept, kroupy s kuřecím masem, kuřecí prso recept, jidlo z krup, kuřecí prsa netradičně, kuřecí prsa, recepty kroupy, recept kroupy, recepty s kroupami, kuřecí prsa se zapecenymi bramborami, kroupy s kuřetem, kroupy jako příloha k masu, kroupy s ku, kroupy v albertu, kureci maso s kroupy, netradiční recepty z kuřecích prsou

Suroviny:
kroupy ječné, sůl, olej, cibule červená, mrkev, pórek, celer, květ muškátový, pepř mletý, vejce, tuk, prsa kuřecí, olej, protlak rajčatový, cukr krupice, česnek, rozmarýn, bobkový list, víno červené, sůl, pepř mletý, paprika sušená sladká

Přidat fotografie receptu