Chlebová bramboračka s houbami

recepty73 Kuchař: recepty73

4 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

200 g čerstvých hub
150-200 g brambor
necelé 2 plátky chleba, cca 160 gramů
2 lžíce másla
1 cibule
3-4 stroužky česneku
majoránka dle chuti
drcený kmín dle chuti
pepř mletý dle chuti
sůl dle chuti
cca 800 ml vývaru dle potřeby
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Na rozpuštěném másle osmažíme drobně pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme rozvonět drcený kmín, jemně nasekaný česnek a přisypeme na kousky natrhaný chléb, pokrájené a předem spařené a scezené houby. Vše zalijeme vývarem dle potřeby a povaříme zhruba 5-8 minut, pak metličkou chléb v polévce rozmělníme, přisypeme na menší kousky pokrájené oloupané brambory, přilijeme vývar dle požadované hustoty, dochutíme pepřem, majoránkou a vaříme do změknutí brambor. Nakonec dle chuti dosolíme, případně ještě přidáme koření či česnek dle chuti a můžeme podávat. Před podáváním můžeme dozdobit nasekanou petrželkou nebo pažitkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Chlebová bramboračka s houbami

K receptu nejsou žádné komentáře.

Zapomněl/a jsem heslo