MMM - meruňkovo-makový moučník

Suroviny malý plech či dortová forma

Těsto:
3/4 hrnku moučkového cukru
5 vajec
5 lžic oleje
1 hrnek polohrubé mouky
1 balíček vanilkového cukru
1/2 hrnku mletého máku
Náplň:
1 vanička tvarohu
1 hrnek meruňek (rozmixovat)
1 smetana na šlehání
1 želé ztužovač
1/2 hrnku moučkového cukru
Poleva:
1 hrnek meruňěk (rozmixovat)
1 hrnek šťávy ze zavařených meruňek
1 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový pudink

Postup přípravy receptu

  1. Na korpus si ušleháme cukr se žloutky do pěny, zašleháme olej, vmícháme mouku, vanilkový cukr a nakonec tuhý sníh z bílků. Do poloviny těsta zamícháme mák. Na malý plech nebo dortovou formu (v té budou vrstvy vyšší) vlijeme makové těsto a na ně pak navršíme opatrně světlé. Pečeme zvolna asi na 160°C dozlatova. Korpus necháme zcela vychladnout.

  2. Na krém si smícháme tvaroh s cukrem, rozmixovanými meruňkami a ušlehanou šlehačkou. Želé ztužovač si připravíme dle návodu a rychle zamícháme do krému. Krém naneseme na korpus a rozetřeme. Dáme do lednice a připravíme si polevu.

  3. Do hrnce dáme rozmixované meruňky a šťávu z meruňkového kompotu (případně dolijeme vodou, objem musí být 500 ml), přisypeme cukr a pudinkový prášek a přivedeme k varu. Až bude pudink hustý, hrnec odstavíme a za stálého míchání necháme trochu zchladnout. Polevu poté nalijeme na krém moučníku a opatrně rozetřeme. Moučník necháme v lednici nejlépe přes noc.

Poznámka od kuchařky

Vlastní výtvor. ;-) A povedl se. :-)))

Komentáře k receptu MMM - meruňkovo-makový moučník

Tématické fráze: merunkovo makový koláč makové moučniky makový moučník merunkovo makova buchta měruňkovo-makový koláč makové moučník s pudinkem makovy moucnik s meruňkami merunkovo makový makový moučník s pudinkem kolač meruňkovo makovy meruňkovo makovz koláč meruňkovo pudinkovy koláč rozmixovaný meruňkový koláč na plech meruňkovo makovi kolac moučníky ze želé s meruňkami makový moučník foto top recepty makové moučníky merunkovo makove rezy top makovy moucnik meruňkovo - makový koláč