Vaječný koňak ze sunaru
Tak jako u mnohých jiných receptů, i na vaječný koňak má snad každý ten svůj, osvědčený. Konkrétně tento recept je už pár let starý a prověřený. Netradiční surovinou je pak dětská výživa, která dodá jemnou a mléčnou chuť.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 35 045 kJ / 8 376 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 44,16 g |
Tuky | 75,90 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 2,55 g |
Sodík | 167 mg |
Sůl | 0,41 g |
Sacharidy | 1 004,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Část cukru utřeme se žloutky. Sunar promícháme s větším dílem cukru, zalijeme studenou vodou, přidáme utřené žloutky a promícháme.
Krok 2: Vložíme do vodní lázně a mícháme nebo šleháme metličkou do zhoustnutí. Až je hotovo, postavíme do studené vody a občas promícháme.
Krok 3: Do vychladlého vlijeme rum nebo jiný oblíbený alkohol. Přelijeme do čistých lahví a uhováváme v chladu.
Zveřejněno 19. 12. 2019
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječný koňak ze sunaru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O4XQ
Moje poznámka
Vaječný koňak ze sunaru
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O4XQ
Nejnovější recepty
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 4 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 7 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 7 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 7 hodinami
Bramborovo-cuketový bramborák plněný hermelínem
Přidáno před 8 hodinami
Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice s rajčaty, vejci a tofu
Dede. před 6 hodinami
Kynutý ovocný koláč s tvarohem
Tynaja před 7 hodinami
Sněhový rybízový koláč
Gablik před 7 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
ilonkakulisek před 7 hodinami
Fofr broskvový koláč
GumovaKachnicka před 8 hodinami
Brokolice s Nivou
Dede. před 8 hodinami
Švestkový koláč kynutý-nekynutý
slunecnice666 před 9 hodinami
Buřtguláš
Rosiwannabe před 9 hodinami
Mirabelková marmeláda
vojfrancezska před 11 hodinami
Mirabelkový sirup
vojfrancezska před 11 hodinami
Tématické fráze:
krupice ze sunaru
Suroviny:
žloutek,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
voda,
rum
Komentáře (9)
No, já šlehám žloutky s cukrem...
Nadja: Nadi, vidím tu krabici se sunarem ještě dnes, stála 10,60 Kčs, ale gramáž pouze odhaduji na 500 g, třeba bude někdo vědět přesně. Myslím, že na tom záleží jen částečně, podle toho, co kdo vyzkouší.
Asi by se nechalo použít i jiné sušené mléko, třeba Zajíc ....
Tady to vypadá na 4 litry hotového likéru a s 1/2 litrem tuzemáku to bude opravdu jemné, asi 6% pitíčko pro zletilce
(12 žloutků a 1/2 litru tuzemáku (+ salko atd.) dávám na 2 litry hotového likéru a je to tak akorát - asi 13% alkoholu)