Texaska specialita chilli con carne

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Janka 46

12 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

9. 8. 2010 22:28

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	9 151 kJ / 2 187 kcal
Bílkoviny	179,88 g
Tuky	40,46 g
Vláknina	158,74 g
Cholesterol	400 mg
Sodík	2 295 mg
Sůl	5,91 g
Sacharidy	196,53 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do panve dame olej, rozpalime, dame cibuli na kosticky, michame asi 5 min.
Pak pridame cesnek na platky, kosticky papriky, chilli, sl.papriku, kmin.
Michame 5 min ,aby se vune propojily. Ted pridame maso, ztlumime ohen, zase michame 5 min, aby se maso rozdelilo do hrudek. Maso ma byt usmazene, ne udusene.
Na rade je omacka. Kostku bujonu rozpustime v 300 ml.horke vody a prilijeme do panve, pridame rajcata, majoranku, cukr, sul, pepr a na zaver raj.protlak a vsechno dukladne promichame.
A ted uz dusime pod poklickou asi 20 min.michame!!!! Chilli musi byt huste a stavnate. Nakonec dame fazole.

Poznámka autorky receptu

Podavame, nejlepsi jsou topinky, ale i ryze neni spatna. Je to jednoduche a moc dobre. Syn uz si to uvari sam protoze, by to mohl jist stale.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (53x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Oblíbené chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 60 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 30 min

Hot chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

dejsineco.cz

Načíst daší

Komentáře

radekhk

19. 7. 2021 18:59

Vařívám tohle jídlo už léta letoucí a vpodstatě se shodným postupem akorát dávám Jalapeňos hned k těm paprikám na začátku a červené fazole chilli -dělá je Bonduele a dvě kostičky 85% čokolády...dycky z kila mletýho-můžeme to na husto ..ale bodík dávám

Frantiska

14. 3. 2018 12:44

EvaHora: moc sladke a nebo v cem byl problem?

casino

14. 3. 2018 12:31

EvaHora:
No, zkuste přidat kousek hořké čokolááády...

EvaHora

14. 3. 2018 12:11

Tedy, já to uvařila, přesně jsem dodržela recept. Zničila jsem na tom půl kila skvostného hovězího. Víckrát ne.

jahoda

16. 1. 2011 15:44

Janko, dnes jsem se nechala inspirovat Tvým receptem, jen mleté hovězí maso jsem dělala zvlášť v troubě. Dala jsem rajčata čerstvá, ne sterilovaná, barevné papriky, pálivé papričky, sladkou už jsem nedávala. Protlakem se omáčka krásně zahustila.
Bylo to moc dobré a pěkně pikantní.Super9 Díky a foto

k.radulka

10. 8. 2010 20:33

Já dávám ještě kořenovou zeleninu a kukuřici

spagetka

10. 8. 2010 14:55

Tohle si bere muž vždy do práce, může to též pořád. Jinak dávám i ten římský kmín, ale ještě přidávám tabasco a chilli omáčku po kapkách - neb prý to musí hořet, já to taky moc nemusím. Ale přidávámještě bílé fazole ve stejné gramáži. Přílohu muž nemusí vůbec, já rýži nebo kolínka, jinak

cardanka

10. 8. 2010 14:51

Janka46 receptík vypadá chutně, i když já se přiznávám, že chilli moc nemusím, přesto vím, že u manžela bych s tímto pokrmem uspěla a 5.bodíka jsem udělila

Klariska

10. 8. 2010 11:46

Nemůžu si pomoct, ale chilli z mletého masa vždycky vypadá jak omáčka na špagety :/.

Nudle

10. 8. 2010 11:04

Mňaaaaaaaaaaaaaaaaam

pipre

10. 8. 2010 10:16

Drobek

9. 8. 2010 22:41

Rád bych jen dodal že receptů na chilli je snad tolik kolik kuchařů, a tenhle patří k těm zdá se lepším.
Pokud se kmínu týče, aby to bylo opravdu jako tex-mex originál, musí to být mletý cumin, doma se prodává pod jménem římský kmín. Chuť je trochu jiná, dává tomu právě pro chilli specifickou chuť a vůni. Normální kmín je něco trochu jiného.
Bod každopádně přidávám, zasloužený.