Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra

Name: Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 sýry Palouček (Lučina apod); 3 tavené smetanové sýry; 100 g eidamu 45 %,; 100 g čedaru; 100 g Nivy; 125 g kokosu; 125 g lískových oříšků; Na ozdobu:; 1 lžíce mleté papriky; 0,5 lžičky uzené papriky; 1 lžička medu; 1 snítka petrželky; chilli vlasy; 10 celých lískových oříšků

Tyto malé sýrové kuličky, obohacené o ořechy, jsou skvělou alternativou k tradičním sladkým bonboniérám. Hodí se jako stylové pohoštění pro hosty nebo jako zdravý snack, který potěší každého milovníka sýrových delikates.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 491 kJ / 1 073 kcal
Bílkoviny	70,52 g
Tuky	72,90 g
Vláknina	1,60 g
Cholesterol	267 mg
Sodík	3,61 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	32,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve na suché pánvi opražíme kokos dozlatova a necháme vychladnout. Do 3 misek dáme vždy 1 sýr Palouček a 1 kostku smetanového taveného sýru. Krok 2: Do jedné misky přidáme nastrouhaný eidam, do druhé nastrouhaný čedar a do třetí nastrouhanou Nivu. V každé misce lžící nebo malou vařečkou umícháme sýrovou hmotu, ze které vytvoříme postupně po dvaceti kuličkách. Na mletí používám mlýnek na sýr, pokud nemáte, nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Na čistém mlýnku na sýr nastrouhám i oříšky (nebo nastrouhat na jemném struhadle). Krok 3: Kuličky s eidamem obalujeme v kokosu, vkládáme do papírových košíčků, tenkým pramínkem pokapeme medem a ozdobíme chilli vlasy nebo chilli vločkami. Krok 4: Kuličky s čedarem obalujeme v paprice, dáváme do košíčků a zdobíme petrželkou. Krok 5: Kuličky s Nivou obalíme ve strouhaných lískových oříšcích, dáváme také do košíčků a zdobíme půlkami oříšků.

Nejprve na suché pánvi opražíme kokos dozlatova a necháme vychladnout. Do 3 misek dáme vždy 1 sýr Palouček a 1 kostku smetanového taveného sýru.
Do jedné misky přidáme nastrouhaný eidam, do druhé nastrouhaný čedar a do třetí nastrouhanou Nivu. V každé misce lžící nebo malou vařečkou umícháme sýrovou hmotu, ze které vytvoříme postupně po dvaceti kuličkách. Na mletí používám mlýnek na sýr, pokud nemáte, nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Na čistém mlýnku na sýr nastrouhám i oříšky (nebo nastrouhat na jemném struhadle).
Jak strouhat sýr - rady a tipy
Kuličky s eidamem obalujeme v kokosu, vkládáme do papírových košíčků, tenkým pramínkem pokapeme medem a ozdobíme chilli vlasy nebo chilli vločkami.
Kuličky s čedarem obalujeme v paprice, dáváme do košíčků a zdobíme petrželkou.
Kuličky s Nivou obalíme ve strouhaných lískových oříšcích, dáváme také do košíčků a zdobíme půlkami oříšků.

TIP: Sýry v kuchyni - oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 2. 2020

Poznámka autorky Marie Svarcova

Kuličky můžeme pouze obalit a nezdobit a dát přímo na tácek.

Ze zdobených jsem udělala pro kamarádku k narozeninám "zdravou bonboniéru".

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W4rv

Vajíčkovo-sýrové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Zdravé jednohubky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Hella 15 min

Barevné sýrové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hanahcotton

Domácí bonboniéra

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 60 min

Bonboniera

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

blazinek

Bonboniéra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

hoskovavl

Zobrazit více

Mini croissanty naslano i sladké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 40 min

Svíčková hovězí z trouby podle rodinného receptu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 140 min

Chlebíčky k pohoštění

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Tortilly jako rychlé pohoštění na tři způsoby

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 30 min

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Retro chlebíčky - šunka a sýr

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 60 min

Zobrazit více

Předkrmy
Studená kuchyně
Jednohubky
Studené předkrmy

Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Silvestr
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Ořechy
Zelenina
Restování
Bylinky

Moje poznámka

Sýrové kuličky trochu jinak - zdravá bonboniéra

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W4rv

Náhodný recept

Sladké zrno

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zimní polévka z ryb a kukuřice

Přidáno před 10 minutami

Pistáciové košíčky

Přidáno před 1 hodinou

Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec

Přidáno před 18 hodinami

Svíčková omáčka bez mléka a celeru

Přidáno před 19 hodinami

Sváteční plněná sekaná pečeně

Přidáno před 20 hodinami

Čedarové dukátky v sezamu

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Svarcova 17. 2. 2020 19:42

zdenka.s:

zdenka.s 17. 2. 2020 19:41

Marie Svarcova : děkuji moc za odpověď

Já našla mlýnky podobné těm na mletí masa a to jsem nechtěla,moc se mi líbí ten Váš a jdu se podívat na ty firmy co jste mi doporučila.Vůbec jsem netušila,že něco takového na sýr existuje

Hezký večer

Marie Svarcova 17. 2. 2020 19:04

zdenka.s: mlýnek na sýr je od Tupperware ale podobný má i Tescoma, je skvělý, nastrouhá i plátkový sýe a ani z nivy není hrouda ale je krásně nastrouhaná, také oříšky všech druhů nebo čokoládu i sušené houby lze krásně nastrouhat. Je sice z umělé hmoty ale kvalitní používám ho už asi 7-8 let. Nápady - něco někde vidím nebo slyším , něco vymyslím nebo aspoň přizpůsobím svým možnostem atd. Kuličky jsem vymyslela ale chilli nitě jsem viděla na receptu Království chuti. Ta bonboni=ra v průhledné krabici měla velký úspěch ale kuličky chutnaly i jen podávané na tácku.

Děkuji za komentíř a přeji hezký večer

Marie Svarcova 17. 2. 2020 18:53

MamlajdaD:

moc dšěkuji , krásný večer

zdenka.s 17. 2. 2020 18:49

Nádherné kuličky a jistě moc dobré

udělám na oslavu.Kam chodíte na ty skvělé nápady ,prosím?
Uchvátil mě ten mlýnek na sýr,jdu pátrat kde je k mání

MamlajdaD 17. 2. 2020 18:30

Marie Svarcová: Super, a máme to tady, to bude na oslavy dobrota. Mám ve svých receptech také nějaké sýrové kuličky, ale teď je to tady naservírované i s obrázkem, a asi to bude dělat víc lidí, hodně lidí,

to je recept 3 v 1, moc prima!