Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Name: Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hlávky špičatého zelí; 1/2 většího pórku; 1/2 červené papriky; 1 hrst listů medvědího česneku; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce octa; sůl; mletý pepř; moučkový cukr

Barevný a osvěžující salát může být skvělou přílohou třeba k masu. Kousky zelí, pórku a papriky doplňují aromatické lístky medvědího česneku. Celý salát je pak dochucen zálivkou z octa a oleje.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min - bez odležení salátu v chladu

20 min (20 min příprava, - bez odležení salátu v chladu )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 hlávky 1/2 hlávky špičatého zelí

1/2 1/2 většího pórku

1/2 1/2 červené papriky

1 hrst 1 hrst listů medvědího česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

2 lžíce 2 lžíce octa

sůl

mletý pepř

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 768 kJ / 662 kcal
Bílkoviny	24,98 g
Tuky	24,20 g
Vláknina	40,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu. Krok 2: Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: K zelí přidáme pórek a papriku. Krok 4: Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme. Krok 5: Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu. Krok 6: Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu.

Jak nakrájet zelí
Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
K zelí přidáme pórek a papriku.
Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme.
Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

TIP: Pórek v kuchyni –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Radiologia 20 min

Pórkovo-hráškový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jana Hamzova 25 min

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Pórkovo - žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MishkaCZ

Pórkovo-cuketová krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

radiator 35 min

Zobrazit více

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Koláč z tvarohového těsta s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 60 min

Krůtí nudličky v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Třešňové taštičky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 55 min

Sýrovo-kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo-kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelí
Medvědí česnek
Česká kuchyně
Běžný den
Jarní recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sladkokyselé chutě
Oběd
Paprika
Zelenina
Rychlé večeře
Večeře
Recepty pro začátečníky
Recepty do 20 minut
Recepty do 100 korun
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Raw recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Low carb
Redukční recepty

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Náhodný recept

Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řezy Bílé paní

Přidáno před 9 hodinami

Snídaňová kaše s vločkami a chia semínky

Přidáno před 10 hodinami

Cuketa s tuňákem

Přidáno před 10 hodinami

Cmunda po kaplicku v mini verzi

Přidáno před 13 hodinami

Křehký linecký koláč s tvarohem a jablíčky

Přidáno před 14 hodinami

Bílkové suchárky s oříšky

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 20. 4. 2022 07:28

Angel 666 přidala novou fotografii! 7. 4. 2020 18:54

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Pět nejčastějších chyb při přípravě kynutého těsta, kvůli kterým pečivo ztrácí na nadýchanosti

Většina lidí tuto zeleninu v obchodě míjí. Přitom patří k tomu nejlepšímu, co můžete jíst: Pomůže imunitě i zraku

Jak zpracovat pórek. Rozmanité využití oblíbené cibulové zeleniny v kuchyni Hodnocení 122×

Jak zpracovat pórek. Rozmanité využití oblíbené cibulové zeleniny v kuchyni

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás Hodnocení 29×

Postní jídla mohou být chutná, výživná i lákavá na pohled. Přesvědčíme vás

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jediná změna při vaření rozhodne o tom, zda meruňková marmeláda zůstane krásně oranžová

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech Hodnocení 43×

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Meruňkový koláč Videorecept

Elen0766 před 7 hodinami

Zapečené těstoviny s uzeným masem

Monka18 před 8 hodinami

Drobenkový koláč s pudinkem Videorecept

Drobenkový koláč s pudinkem

9moni1 před 8 hodinami

Frankfurtská polévka

Jezevec1976 před 8 hodinami

Okurková limonáda Videorecept

Okurková limonáda

magdalenka před 9 hodinami

České housky-rohlíky Videorecept

České housky-rohlíky

EvaWinklerova před 9 hodinami

Barevný zeleninový salát

magdalenka před 12 hodinami

Tématické fráze:
zelný salát - recepty

Suroviny:
zelí špičaté, pórek, paprika čerstvá červená, list medvědího česneku, olej olivový, ocet, sůl, pepř mletý, cukr moučkový

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

29 foto Ve Varech se najíte i pod stovku! Víme, kde mají legendární palačinky za 55 Kč i bagety od 46 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

29 foto
Ve Varech se najíte i pod stovku! Víme, kde mají legendární palačinky za 55 Kč i bagety od 46 Kč