Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Name: Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hlávky špičatého zelí; 1/2 většího pórku; 1/2 červené papriky; 1 hrst listů medvědího česneku; 2 lžíce olivového oleje; 2 lžíce octa; sůl; mletý pepř; moučkový cukr

Barevný a osvěžující salát může být skvělou přílohou třeba k masu. Kousky zelí, pórku a papriky doplňují aromatické lístky medvědího česneku. Celý salát je pak dochucen zálivkou z octa a oleje.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Angel 666

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min - bez odležení salátu v chladu

20 min (20 min příprava, - bez odležení salátu v chladu )

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1/2 hlávky 1/2 hlávky špičatého zelí

1/2 1/2 většího pórku

1/2 1/2 červené papriky

1 hrst 1 hrst listů medvědího česneku

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje

2 lžíce 2 lžíce octa

sůl

mletý pepř

moučkový cukr

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 768 kJ / 662 kcal
Bílkoviny	24,98 g
Tuky	24,20 g
Vláknina	40,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	244 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	65,89 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu. Krok 2: Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: K zelí přidáme pórek a papriku. Krok 4: Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme. Krok 5: Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu. Krok 6: Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

Zelí nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky. Lehce ho osolíme, přidáme 1 lžíci olivového oleje a necháme několik minut odležet. Zelí poté důkladně promneme rukama, aby změklo a pustilo šťávu.

Jak nakrájet zelí
Pórek očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky.
K zelí přidáme pórek a papriku.
Přilijeme zbytek olivového oleje a ocet, osolíme, opepříme a podle chuti přidáme špetku cukru. Vše dobře promícháme.
Medvědí česnek opláchneme, nakrájíme na proužky a vmícháme do salátu.
Kdy a kde sbírat medvědí česnek
Před podáváním necháme salát krátce vychladit v lednici.

TIP: Pórek v kuchyni –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ nejlepší recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (43× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Zelný salát s koprem a medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Radiologia 20 min

Rajčatový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 10 min

Vajíčkový salát s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jana Hamzova 25 min

Pórkovo - brokolicové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Pórkovo - žampionová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MishkaCZ

Pórkovo-hráškový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja 15 min

Zobrazit více

Vepřové pečené na cibuli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 80 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 70 min

Sýrovo-kuřecí placičky Videorecept

Sýrovo-kuřecí placičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Angel 666 40 min

Vepřová pečeně po frankfurtsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 105 min

Jednoduchý ředkvičkový salát se šunkou a jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 15 min

Zimní polévka z mrkve a červené čočky Videorecept

Zimní polévka z mrkve a červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty

Zelí
Medvědí česnek
Česká kuchyně
Běžný den
Jarní recepty
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sladkokyselé chutě
Oběd
Paprika
Zelenina
Rychlé večeře
Večeře
Recepty pro začátečníky
Recepty do 20 minut
Recepty do 100 korun
Vegetariánské recepty
Veganské recepty
Bezlepkové recepty
Raw recepty
Zdravé recepty
Dietní recepty
Low carb
Redukční recepty

Moje poznámka

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gm5r

Náhodný recept

Perník Paříž

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jajine

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Poctivý hovězí guláš z trouby

Přidáno před 5 hodinami

Hovězí játra na cibulce se slaninou

Přidáno před 5 hodinami

Hovězí vysoká roštěná s pestem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 6 hodinami

Rychlé brambory s kuřecím masem

Přidáno před 8 hodinami

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře Videorecept

Grilovaná vepřová krkovice s cibulovým salátem podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 9 hodinami

Bochníčková bramboračka

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 20. 4. 2022 07:28

Angel 666 přidala novou fotografii! 7. 4. 2020 18:54

Přečtěte si

Frankfurtská polévka s červenými fazolemi: Zasytí a zahřeje. Pozor ale na chvíli, kdy přidat papriku a párek

Kdy a kde sbírat medvědí česnek. Daří se mu na určitých místech Hodnocení 42×

Škůdci na jahodách: Jak je včas poznat a zachránit úrodu dřív, než bude pozdě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Eintopf samotáře Rermora

Slavista62 před 2 hodinami

Zelný eintopf s vepřovým masem

Slavista62 před 2 hodinami

Bábovka s jablíčky

Zuzka1973 před 3 hodinami

Tvarohový krém s chia semínky

Ivana64 před 5 hodinami

Paprika se sýrem pečená

Ivana64 před 5 hodinami

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

tereza02 před 6 hodinami

Kuřecí čínské nudle

Limek před 7 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Daniellam před 7 hodinami

Gulášovka z mletého

Panova před 8 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

[email protected] před 8 hodinami

Tématické fráze:
zelný salát - recepty

Suroviny:
zelí špičaté, pórek, paprika čerstvá červená, list medvědího česneku, olej olivový, ocet, sůl, pepř mletý, cukr moučkový

Pórkovo-zelný salát s medvědím česnekem

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Voňavý smrkový sirup a med, to je jarní síla lesa ve sklenici: Právě teď je čas vyrazit na sběr mladých výhonků

Anketa Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Voňavý smrkový sirup a med, to je jarní síla lesa ve sklenici: Právě teď je čas vyrazit na sběr mladých výhonků

Anketa
Kynuté rohlíčky jako od babičky: Nadýchané, vláčné a plné tvarohové náplně