Auto McQeen

Korpus:

12 12 vajec

288 288 g hl. mouky (z toho 4 lžíce kakaa)

300 g 300 g cukru

12 lžic 12 lžic rostlinného oleje

1 1 prášek do pečiva

Nugát:

125 g 125 g nesoleného másla

125 g 125 g moučkového cukru

1 1 vanilkový cukr

125 ml 125 ml kondenzovaného mléka neslazeného

1 lžíce 1 lžíce tmavého přírodního kakaa

Všechno zpracovat dohromady. Při přidávání do krémů nechat rozpustit v mikrovlnce. Přidávat do krémů vlahé.

Krém:

2 2 mascarpone

2 2 šlehačky

1 1 zakysaná smetana

nugát podle chuti

Bílkový krém na omazáni dortu:

3 3 bílky

90 g 90 g cukru

Šleháme ve vodní lázní při 70°C cca 10 minut. Ne víc, aby se bílky neuvařily.

Necháme vychladnout a vyšleháme s 1 celým máslem. Do tohoto krému přidáme také nugát podle chuti.

1 kg 1 kg Smart Velvet na potažení dortu

Tisk na fondánový list znaků na auto