Květák s máslem, osmaženou strouhankou a parmazánem

maris

5 názorů

12. 7. 2020 17:50

Květák s máslem, osmaženou strouhankou a parmazánem

500 g 500 g květáku

120 g 120 g másla

150 g 150 g strouhanky

hoblinky parmazánu (nebo Gran Moravia), množství podle chuti

sůl

lístky lístky bazalky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	6 427 kJ / 1 536 kcal
Bílkoviny	27,84 g
Tuky	101,65 g
Vláknina	18,00 g
Cholesterol	306 mg
Sodík	1,03 g
Sůl	2,00 g
Sacharidy	118,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vodu v hrnci přivedeme k varu, osolíme a vložíme růžičky květáku. Vaříme doměkka, ale květák se nesmí rozvařit, musí zůstat pevný.
V pánvi rozehřejeme cca polovinu másla, přisypeme strouhanku a za občasného promíchání osmažíme dozlatova. Strouhanku vyndáme z pánve a rozpustíme zbytek másla.
Květák rozdělíme na talíře, přisolíme, polijeme rozpuštěným máslem, posypeme strouhankou a doplníme hoblinkami parmazánu a čerstvou bazalkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květák ve strouhance

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Cuketa naložená, v oleji osmažená

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Anna Kocikova

Pečený květák s parmazánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hodnocení 21×

Jak připravit osvěžující limonádu, lahodný sirup nebo hustý med z květů černého bezu. Inspiraci najdeme v osvědčených receptech

Komentáře

yanull

12. 7. 2020 19:49

casino: Každý co má rád, čerstvou bazalku dávám do salátů, zde na květáku by mi chutnala bazalková vůně másla

casino

12. 7. 2020 19:18

yanull:
Šalvějí na pánvi ovoněné máslo dělávám na ravioli po sladku

Myslím ale, že není nad čerstvou bazalku...

maris

12. 7. 2020 18:31

yanull, Evi - děkuju

to je dobrý nápad, nechat bazalku v másle trochu rozvonět

díky, příště to tak udělám

citronovou šťávu taky někdy dávám, aby zůstal hezky bílý, dnes jsem nedala, protože ho nemám

yanull

12. 7. 2020 18:19

Eja57: To je pravda, Maruška to vždy umí posunout o stupeň výše

Možná bych bazalku nechala ještě před politím provonět v rozpuštěném másle.

Eja57

12. 7. 2020 18:10

No...jdu se někam zakopat...vařený květák ( do vody přidávám trochu citronové šťávy) politý máslem a posypaný strouhankou občas dělám...jenže Maris z toho samého udělá