Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

Name: Uzená čočková polévka s vejci podle babičky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 200-250 g čočky; 1 menší cibule; 1 lžíce hladké mouky; olej; sůl; pepř; česnek; majoránka; 1 l uzeného vývaru; kousek (zbytek) uzeného masa nebo pikantní klobása; 2-3 vejce; 1 lžička oleje pod vajíčka

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

MamlajdaD

Snadný

Doba přípravy 35-40 minut + namáčení čočky

35-40 minut + namáčení čočky

Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 911 kJ / 1 174 kcal
Bílkoviny	84,50 g
Tuky	31,10 g
Vláknina	45,00 g
Cholesterol	648 mg
Sodík	275 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	117,68 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Čočku uvaříme v cca 1/2-3/4 l vody. Čočku je dobré předem namočit, stačí jen na 2 hodiny (ale i více), je pak rychleji uvařená. Ke konci varu, když už je čočka skoro měkká, přisolíme. Krok 2: Na oleji osmahneme cibuli do zlatožluta, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Tu naředíme uzeným vývarem, přidáme vařenou čočku, povaříme nejméně 10 minut a polévku dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso nebo půlkolečka klobásy a ještě nejméně 5 minut společně povaříme. Krok 3: Na malé pánvičce uděláme míchaná vajíčka, malinko přisolíme, do každého talíře dáme polévku, doprostřed trochu vajec a podáváme s chlebem.
Můžeme podávat i s česnekovou topinkou, na kterou dáme míchaná vajíčka místo do polévky.
S chlebem bohatě stačí jako večeře nebo oběd.

Čočku uvaříme v cca 1/2-3/4 l vody. Čočku je dobré předem namočit, stačí jen na 2 hodiny (ale i více), je pak rychleji uvařená. Ke konci varu, když už je čočka skoro měkká, přisolíme.
Na oleji osmahneme cibuli do zlatožluta, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Tu naředíme uzeným vývarem, přidáme vařenou čočku, povaříme nejméně 10 minut a polévku dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso nebo půlkolečka klobásy a ještě nejméně 5 minut společně povaříme.
Na malé pánvičce uděláme míchaná vajíčka, malinko přisolíme, do každého talíře dáme polévku, doprostřed trochu vajec a podáváme s chlebem.
Můžeme podávat i s česnekovou topinkou, na kterou dáme míchaná vajíčka místo do polévky.
S chlebem bohatě stačí jako večeře nebo oběd.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 7. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwq5

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

toprecepty.cz 65 min

Bulharská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Domácí čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 50 min

Čočková polévka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 60 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Zobrazit více

Rychlokvašky pro dědu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

MamlajdaD

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MamlajdaD 45 min

Maminčino kuře – klasický recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MamlajdaD 70 min

Rakytník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MamlajdaD 30 min

Marmeláda z rakytníku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MamlajdaD 120 min

Kuřecí restovaná játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MamlajdaD 20 min

Zobrazit více

Polévky
Luštěniny
Čočka
Luštěninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty
Zimní recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nwq5

Náhodný recept

Černý lilek s bambusovými výhonky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marie Svarcova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí polévka s kari kořením

Přidáno před 4 hodinami

Taštičky z tvarohového těsta s ostružinami nebo jiným ovocem

Přidáno před 5 hodinami

Švestková pochoutka Petry Černocké

Přidáno před 6 hodinami

Tvarůžkový tataráček

Přidáno před 7 hodinami

Piškotový koláč s černým rybízem

Přidáno před 18 hodinami

Vepřové kotlety po bzenecku

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

MamlajdaD 22. 7. 2020 13:25

Marie Svarcova: Moc děkuji, mně také moc chutná!

Zdravím!

Marie Svarcova 22. 7. 2020 11:13

takové polévky já také ráda

pěkný recept

MamlajdaD 21. 7. 2020 19:54

mika59: Miládko, to je focením - fotím mobilem a mám s tím dost velké problémy. Ono focení není zrovna moje parketa a ten mobil to ještě "vylepšuje", přesto, že to není nějaký levný mobil (mám Android). Takže pro tentokrát je čočka tmavší, než čertova duše (mají čerti duši?

). Ta druhá fotka je přes filtr, ale ani ten tomu moc nepomohl. Děkuji za komentář a měj se moc hezky!

mika59 21. 7. 2020 19:11

Aničko už na tu fotku koukám po několikáté a pořád nevím co je to černé?..Recept je zajímavý..

MamlajdaD 21. 7. 2020 14:35

tejaja (moderátorka): Terezko, děkuji za komentář!

V kombinaci s uzeným vývarem a masem je to moc dobré, a vydatné.

Mám tuto polévku ráda a přesto, že s luštěninami mám potíže, tak jsem si tuhle polívečku uvařila. Prohlédla jsem snad všechny recepty na čočkajdu, a že jich tu je!, ale s míchanými vejci jsem nenašla. Tak se snad někomu bude hodit.

Moc tě zdravím!