Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

MamlajdaD Kuchařka: MamlajdaD

Doba přípravy: 35-40 minut + namáčení čočky 3-4 porce Polévky 6 názorů

Suroviny

200-250 g čočky
1 menší cibule
1 lžíce hladké mouky
olej
sůl
pepř
česnek
majoránka
1 l uzeného vývaru
kousek (zbytek) uzeného masa nebo pikantní klobása
2-3 vejce
1 lžička oleje pod vajíčka
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Čočku uvaříme v cca 1/2-3/4 l vody. Čočku je dobré předem namočit, stačí jen na 2 hodiny (ale i více), je pak rychleji uvařená. Ke konci varu, když už je čočka skoro měkká, přisolíme.

  2. Na oleji osmahneme cibuli do zlatožluta, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Tu naředíme uzeným vývarem, přidáme vařenou čočku, povaříme nejméně 10 minut a polévku dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso nebo půlkolečka klobásy a ještě nejméně 5 minut společně povaříme.

  3. Na malé pánvičce uděláme míchaná vajíčka, malinko přisolíme, do každého talíře dáme polévku, doprostřed trochu vajec a podáváme s chlebem.
    Můžeme podávat i s česnekovou topinkou, na kterou dáme míchaná vajíčka místo do polévky.
    S chlebem bohatě stačí jako večeře nebo oběd.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

  • MamlajdaD MamlajdaD(autor receptu)

    Marie Svarcova: Moc děkuji, mně také moc chutná! :-D:-K Zdravím! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • Marie Svarcova Marie Svarcova

    :yes::yes: takové polévky já také ráda <3 pěkný recept :-K

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autor receptu)

    mika59: Miládko, to je focením - fotím mobilem a mám s tím dost velké problémy. Ono focení není zrovna moje parketa a ten mobil to ještě "vylepšuje", přesto, že to není nějaký levný mobil (mám Android). Takže pro tentokrát je čočka tmavší, než čertova duše (mají čerti duši? ;-):-D). Ta druhá fotka je přes filtr, ale ani ten tomu moc nepomohl. Děkuji za komentář a měj se moc hezky! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Aničko už na tu fotku koukám po několikáté a pořád nevím co je to černé?..Recept je zajímavý..:yes::yes:

    Odpovědět

  • MamlajdaD MamlajdaD(autor receptu)

    tejaja (moderátorka): Terezko, děkuji za komentář! :-8 V kombinaci s uzeným vývarem a masem je to moc dobré, a vydatné. ;-):-8 Mám tuto polévku ráda a přesto, že s luštěninami mám potíže, tak jsem si tuhle polívečku uvařila. Prohlédla jsem snad všechny recepty na čočkajdu, a že jich tu je!, ale s míchanými vejci jsem nenašla. Tak se snad někomu bude hodit. :-8;-) Moc tě zdravím! :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Tie vajíčka v šošovicovej polievke sú zaujímavé. :yes:;-)

    Odpovědět

Zapomněl/a jsem heslo