Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Hrnečkový třený koláč se švestkami, mákem a drobenkou

Name: Hrnečkový třený koláč se švestkami, mákem a drobenkou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18 ks
Ingredients: Hrnečky používám na běžný plech 250 ml, na malý plech 150 ml:; 2,5 hrnečku polohrubé mouky; 3/4 hrnečku cukru krupice; 200 g másla pokojové teploty (nebo hery); 3 vejce; špetka soli; švestky; 1/2 hrnku mletého máku; + 1 lžička makového oleje (není nutný ale dobrý); 1 vanilkový cukr; dle kyselosti švestek a chuti lze přidat cukr; Drobenka:; 1 hrnek dětské krupičky; 2 lžíce cukru; 50 g másla

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Marie Svarcova

6 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

18. 8. 2020 13:03

Nutriční hodnoty

Energie	26 886 kJ / 6 426 kcal
Bílkoviny	124,67 g
Tuky	287,06 g
Vláknina	41,25 g
Cholesterol	1,41 g
Sodík	323 mg
Sůl	0,63 g
Sacharidy	815,35 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Švestky omyjeme, necháme okapat a vypeckujeme (množství podle velikosti plechu). Plech vyložíme pečícím papírem nebo podložkou na pečení. Zapneme troubu na 170-180°C.
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky a bílky zvlášť. Pomocí šlehače ušleháme máslo s cukrem do pěny a postupně přidáme žloutky. Bílky ušleháme se špetkou soli do pevného sněhu. Do žloutkové pěny přidáme prosátou mouku a malou část sněhu, dobře promícháme, přidáme ostatní sníh a už jen ručně metličkou obracením lehce vmícháme do těsta.
Těsto vlijeme na plech a uhladíme stěrkou, poklademe rovnoměrně 2x naříznutými půlkami švestek (aby byly rovné), posypeme makovou směsí, drobenkou a dáme péct dozlatova (cca 25-30 minut).
Upečený koláč dáme na mřížku vychladnout a podáváme lehce poprášený moučkovým cukrem.

Poznámka autorky receptu

Tak pekla koláč i moje mamka.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (22x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Třený borůvkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Claire 40 min

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 40 min

Kynutý koláč s mákem, švestkami a skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veronikape

Načíst daší

Komentáře

Marie Svarcova

8. 9. 2020 17:21

potkanek: to mě mrzí ale nevím proč - máslo s cukrem a pak žloutky je pěna , sníh to také vlastně zředí - (hotové je to skoro jako piškotové těsto - tekuté) možná větší hrnky mouky? Dík za komentář - jak dopadl koláč upečený ? Hezký zbytek dne

potkanek

8. 9. 2020 16:51

Dobry den , nekde dekam chybu . Nevim kde vše podle popisku a zarazilo me ...testo vlijeme... ja ho mam tedy dost tuhy .

Marie Svarcova

19. 8. 2020 13:13

JanaDorazinova: moc děkuji a přeji krásný den

JanaDorazinova

19. 8. 2020 13:07

Marie Svarcova

19. 8. 2020 07:50

magdalenka: Ano tak jak jsou suroviny - mák , makový olej, vanilkový cukr a podle kyselosti švestek přidat i obyčejný cukr. Ten olej dodá skvělou chuť ale nutný není,Děkuji za komentář a přeji hezký den