Vláčné jablkovo-ořechové řezy
Suroviny
- Těsto:
- 50 g másla
- 175 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 3 vejce
- 225 g hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 125 ml mléka
- 1 lžička kakaa
- Náplň:
- 1 kg jablek
- 80 g cukru
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžička rumového aroma
Postup přípravy receptu
Nejdřív připravíme náplň: Oloupaná a nastrouhaná jablka smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem a dusíme na mírném ohni asi 10 až 15 minut. Pak odstavíme a vmícháme mleté ořechy, skořici a rumové aroma.
Připravíme těsto: Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně zašleháme žloutky, a střídavě vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Pak lehce vmícháme sníh z bílků a 1/3 těsta oddělíme.
Zbylé dvě třetiny těsta rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pomocí lžíce opatrně poklademe jablkovo-ořechovou náplní. Poté náplň potřeme zbylou třetinou těsta, do kterého jsme vmíchali lžičku kakaa.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme přibližně 30 minut.
Kuchařka: Ilacek
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vláčné jablkovo-ořechové řezy
K receptu nejsou žádné komentáře.
