Pórkový špenát

Name: Pórkový špenát
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g špenátu; 1 menší pórek; 1 menší cibule; 1 střední brambor; 1 lžíce másla; 4-5 stroužků česneku; smetana - 31%; vývar (nebo voda); sůl

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

mika59

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny

400 g 400 g špenátu

1 1 menší pórek

1 1 menší cibule

1 1 střední brambor

1 lžíce 1 lžíce másla

4-5 stroužků 4-5 stroužků česneku

smetana - 31%

vývar (nebo voda)

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 236 kJ / 295 kcal
Bílkoviny	14,34 g
Tuky	10,14 g
Vláknina	18,51 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	159 mg
Sůl	0,80 g
Sacharidy	30,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a pórek nakrájíme na kousky, brambor nastrouháme najemno. Rozpustíme máslo a cibuli orestujeme do růžova. Přidáme pórek a orestujeme. Podlijeme malinko vývarem a přisypeme brambory. Dusíme asi 5-6 minut do měkka a vydušení většiny vody. Krok 2: K pórku přidáme povolený špenát a přivedeme k varu. Společně vaříme krátce, aby si špenát zachoval barvu. Vše rozmixujeme (kdo chce), přidáme smetanu a česnek. Hustota by měla být akorát, jinak stačí přidat trochu jíšky. Dochutíme a podáváme s bramborami a vařeným masem nebo vejci.

Cibuli a pórek nakrájíme na kousky, brambor nastrouháme najemno. Rozpustíme máslo a cibuli orestujeme do růžova. Přidáme pórek a orestujeme. Podlijeme malinko vývarem a přisypeme brambory. Dusíme asi 5-6 minut do měkka a vydušení většiny vody.
K pórku přidáme povolený špenát a přivedeme k varu. Společně vaříme krátce, aby si špenát zachoval barvu. Vše rozmixujeme (kdo chce), přidáme smetanu a česnek. Hustota by měla být akorát, jinak stačí přidat trochu jíšky. Dochutíme a podáváme s bramborami a vařeným masem nebo vejci.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 9. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pórkový špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrAl

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janatka

Cuketovo-pórkové lívanečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

danielle72 30 min

Brambory se šunkou v pórkové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Pórkové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Dooga 30 min

Pórková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

www.zarovi.cz 30 min

Pórková polévka krémová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

iwwam 40 min

Zobrazit více

Salát caprese s těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mika59 20 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 40 min

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Rychlé meruňkové knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 30 min

Sedlácké brambory Videorecept

Sedlácké brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 70 min

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve Videorecept

Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Sváteční recepty
Letní recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Pórkový špenát

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lrAl

Náhodný recept

Ostravská polévka stírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečený smetanový dort s rybízem

Přidáno před 1 hodinou

Studená ovocná polévka s jahodami a melounem

Přidáno před 1 hodinou

Grilované broskve

Přidáno před 2 hodinami

Kefírový chléb bez kynutí

Přidáno před 4 hodinami

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 21 hodinami

Penne s cuketou a olivami

Přidáno 29. 6. 2026 10:00:02

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie_9 15. 10. 2020 09:02

Další výborný recept a pro mne novinka. Špenát máme doma všichni rádi a s tím pórkem bude příjemná změna.

Ivusa 10. 10. 2020 14:17

Zajímavý způsob přípravy špenátu,alkdyž tak koukám na tvé fotky ,hned bych se přidala k obědu

Fotky jsou krásné, jako do časopisu o vaření

mika59 5. 10. 2020 10:21

hospodyne: Děkuji moc za vyzkoušení a zprávu

Anna Kocikova 3. 10. 2020 15:16

Eja57 3. 10. 2020 14:13

hospodyne: chystám se na něj zítra...pokud přidám česnek, který mám doma, tak to bude antiCOVID, antiUPÍR...a bude to moc dobré....

hospodyne 3. 10. 2020 13:52

Včera jsme měli k obědu - tedy část naší " staré" rodiny. Starší vnouček špenát svačil a konstatoval, že po TOMTO špenátu na něj Pepek Námořník nemá šanci!!