Zeleninová polévka s kapřím masem

Name: Zeleninová polévka s kapřím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: skelet z kapra i s vrstvou masa; 2 l studené vody; 1 střední cibule; 1 stroužek česneku; 1/4 celeru; 2 mrkve; 1 kořenová petržel; 8 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 12 kuliček celého pepře; 3 lžíce hladké mouky; nasekaná petržel; 2 lžíce másla

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 573 kJ / 376 kcal
Bílkoviny	8,02 g
Tuky	17,80 g
Vláknina	15,06 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	222 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	39,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Hrášková rybí polévka a kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 40 min

Zeleninová polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

trebonskykapr 40 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří filet na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 40 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Tvarohové knedlíky s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Roláda s malinami a krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Vaření
Restování

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Náhodný recept

Kuřecí čína = červená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka30 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí citronovo-mátová limonáda

Přidáno před 4 hodinami

Ovocné skleničky s kokosovým mlékem

Přidáno před 6 hodinami

Mangové muffiny s čokoládou

Přidáno před 7 hodinami

Vepřová játra v pikantní omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Vanilková zmrzlina s čokoládovo-malinovým zdobením

Přidáno před 8 hodinami

Libečkový dip

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

casino 25. 10. 2020 19:37

Paráda

No, obecně se tomuto říká "Rybí polévka", že

OT
Něco mi uniklo?
Probíhá tu snad nějaká předvánoční soutěž?

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 25. 10. 2020 18:24

Přečtěte si

Zeleninové chipsy: Jsou opravdu zdravější, nebo jde jen o drahý tuk v barevném kabátě?

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Kuchyň, která spolupracuje. Proč je ergonomie při plánování důležitější, než se zdá

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme Hodnocení 9×

Zeleninová semínka: Využijeme buď vlastní zdroje nebo semena včas koupíme

Znáte slovenský salám? Připomíná náš „točeňák“ a stejně tak jej můžete použít. A opečený na ohni chutná prostě skvěle

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Kimchi podle Khanha Taa Videorecept

Kimchi podle Khanha Taa

Lucie1001 před 30 minutami

Muffiny s bezovým květem

PrinceznaV před 1 hodinou

Loštické kuře

Leona P. před 1 hodinou

Pikantní špekáčky na topinku

Jan Nemec před 4 hodinami

Ražniči na plechu vše v jednom

Jan Nemec před 4 hodinami

Rajská polévka se špeclemi

Jan Nemec před 4 hodinami

Zelená česneková polévka

Kajkajak před 4 hodinami

Kedlubnový mozeček Videorecept

Kedlubnový mozeček

Glapet před 5 hodinami

Nejlepší Brownies

PidzonekKiki před 5 hodinami

Okurkový salát Videorecept

Okurkový salát

FyFyn před 9 hodinami

Suroviny:
kapr, voda, cibule, česnek, celer, mrkev, petrželka kořenová, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, mouka hladká, petržel, máslo

Zeleninová polévka s kapřím masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Grilovací fígl Jana Punčocháře překvapí: Stačí udělat jednu věc a krkovice bude neuvěřitelně šťavnatá