Zeleninová polévka s kapřím masem

Name: Zeleninová polévka s kapřím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: skelet z kapra i s vrstvou masa; 2 l studené vody; 1 střední cibule; 1 stroužek česneku; 1/4 celeru; 2 mrkve; 1 kořenová petržel; 8 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; 12 kuliček celého pepře; 3 lžíce hladké mouky; nasekaná petržel; 2 lžíce másla

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

MAKE-FOOD

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 573 kJ / 376 kcal
Bílkoviny	8,02 g
Tuky	17,80 g
Vláknina	15,06 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	222 mg
Sůl	0,47 g
Sacharidy	39,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso. Krok 2: V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Očištěné části kapra dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a přivedeme k varu. Sebereme pěnu, která se vytvořila na hladině. Přidáme bobkový list, kuličky pepře, nové koření a sůl. Vaříme 30 minut a poté vývar scedíme a ze skeletu obereme maso.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme na něm nahrubo nastrouhanou zeleninu a pokrájenou cibuli a česnek. Když zelenina získá zlatavou barvu, tak zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme rybím vývarem, promícháme a necháme 20 minut provařit na mírném ohni. Polévku ještě dochutíme solí, pepřem, přidáme kapří maso, nasekanou petrželku a servírujeme s osmaženým pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (2× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Hrášková rybí polévka a kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 65 min

Zeleninová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toprecepty.cz 40 min

Zeleninová polévka s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 55 min

Kapří pečenáče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

trebonskykapr 40 min

Kapří hranolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 30 min

Kapří filet na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

1974andrea 40 min

Zobrazit více

Luxusní zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

MAKE-FOOD 45 min

Krémová cuketová polévka s bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

MAKE-FOOD 60 min

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 2,8

MAKE-FOOD 55 min

Pečený Hermelín s fíky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

MAKE-FOOD

Nutellový dort s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 65 min

Losos pečený se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 50 korun
Levné recepty
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Vánoce
Vaření
Restování

Moje poznámka

Zeleninová polévka s kapřím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NzxN

Náhodný recept

Houbové knedlíky se sýrem a česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Srdce na houbách

Přidáno před 11 hodinami

Tvarohový tunel

Přidáno před 12 hodinami

Salát s lesními houbami a schwarzwaldskou šunkou

Přidáno před 13 hodinami

Řezy s lesním ovocem

Přidáno před 14 hodinami

Palačinky s lesní náplní

Přidáno před 15 hodinami

Balkánský ježek podle Stelly Zázvorkové

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

casino 25. 10. 2020 19:37

Paráda

No, obecně se tomuto říká "Rybí polévka", že

OT
Něco mi uniklo?
Probíhá tu snad nějaká předvánoční soutěž?

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 25. 10. 2020 18:24

Přečtěte si

Pohlreich v Ano, šéfe! narazil na bývalého poslance a plukovníka v kuchyni. Po hádkách nakonec přišly i slzy

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 2×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů Hodnocení 10×

Zeleninové hořčice: Skvěle se hodí k teplým uzeninám, při grilování i jako základ dipů

Znojemský nálev na okurky zvládnete hravě doma. S tímto receptem budou okurky chutnat jako originál

Co dělat se zkyslým mlékem? Nevyhazovat, využijete ho při pečení i na zahradě

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřové plátky na másle a žampionech

Valis před 2 hodinami

Plněné pečené batáty

Christine před 4 hodinami

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

MoniTom před 4 hodinami

Brownie Videorecept

Brownie

bobik.v.kuchyni před 5 hodinami

Zapečená mořská štika s hlívou, vejci a čedarem

Slavista62 před 5 hodinami

Těstovinový salát s tuňákem I Videorecept

Těstovinový salát s tuňákem I

poirotka před 6 hodinami

Kefírová bábovka s mákem.

lecho před 8 hodinami

Rychlá bábovka

Lucie1001 před 8 hodinami

Kvasnicová polévka

magdalenka před 9 hodinami

Květák na smetaně

magdalenka před 9 hodinami

Suroviny:
kapr, voda, cibule, česnek, celer, mrkev, petrželka kořenová, koření nové koření, bobkový list, pepř celý, mouka hladká, petržel, máslo

Zeleninová polévka s kapřím masem

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

13 foto Pohlreich v Ano, šéfe! narazil na bývalého poslance a plukovníka v kuchyni. Po hádkách nakonec přišly i slzy

Video Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

20 foto Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

13 foto
Pohlreich v Ano, šéfe! narazil na bývalého poslance a plukovníka v kuchyni. Po hádkách nakonec přišly i slzy

Video
Khanh Ta ukázal, jak na dokonale křupavé vietnamské závitky. Důležité je dvojí smažení i správné namočení papíru

20 foto
Při vyšším cholesterolu začněte u nákupního košíku. Fazole a jablka jsou levní pomocníci